Atunci când cocktailurile Mint Julep sunt servite la Kentucky Derby, acestea sunt făcute cu sirop simplu de mentă. Este o modalitate de a prepara cocktailurile mai rapid decât prin amestecarea mentei proaspete și a zahărului pentru fiecare băutură în parte. Cursa de cai celebră este amânată anul acesta până în septembrie, dar asta nu înseamnă că toate tradițiile trebuie uitate.
Dacă plănuiești să bei un cocktail de Ziua Derby-ului, folosirea siropului simplu de mentă îți poate ușura prepararea cocktailurilor Mint Julep și pentru oaspeți. Este rapid și ușor de făcut. Prepară-l cu câteva zile înainte, eliberându-ți și mai mult timp în Ziua Derby-ului.
Rețetă de sirop simplu de mentă
Rețeta este un raport 1:1:1, ceea ce înseamnă părți egale de apă, zahăr și frunze de mentă. Ajustează cantitatea ingredientelor în funcție de cât sirop simplu vrei să faci. Vei avea nevoie de aproximativ 30 ml (o uncie) de sirop gata preparat pentru fiecare Mint Julep.
Ingrediente
- 240 ml apă
- 240 ml zahăr
- 240 ml frunze de mentă, îndesate
Instrucțiuni
- Adaugă apa și zahărul într-o cratiță, la foc mediu. Încălzește până când zahărul este complet dizolvat în apă. Nu lăsa să fiarbă.
- Ia de pe foc. Pune frunzele de mentă în cratiță și acoperă cu un capac.
- Lasă frunzele de mentă la infuzat timp de aproximativ 20 până la 30 de minute. Ai putea fi tentat să le lași mai mult pentru un sirop mai puternic, dar asta ar putea duce la amărăciune.
- Strecoară într-un recipient curat cu capac. Lasă să se răcească.
- Refrigerează timp de până la o săptămână.
Prepararea cocktailurilor Mint Julep și nu numai
Folosește siropul simplu de mentă în rețeta ta preferată de Mint Julep, adăugând câteva frunze proaspete pentru culoare și decor. Nu păstra siropul doar pentru cocktailurile de Ziua Derby-ului, însă. Are multe alte utilizări culinare.
- Dă gust ceaiului rece neîndulcit sau cafelei reci.
- Încearcă-l într-un alt cocktail, cum ar fi un Mojito.
- Sau, prepară Mojito Sorbet din el, cu sau fără rom.
- Shoturi de supă de pepene cu mentă sunt excelente pentru o zi călduroasă.
- Prepară căpșuni cu sirop simplu de mentă și coajă rasă de lămâie pe care să le pui peste înghețată de vanilie.
