A face mai mult cu mai puțin în casa și grădina ta înseamnă să găsești modalități de a valorifica cu adevărat ceea ce ai. Într-o casă și o grădină sustenabilă, aceasta implică o serie de strategii diferite. S-ar putea să fii surprins de câte resurse îți sunt deja disponibile și cât de departe pot merge aceste resurse.
Sustenabilitatea pare adesea un domeniu care ignoră disparitatea de avere. Pentru unii, a face ceea ce este corect când vine vorba de oameni și de planeta noastră poate părea un lux pe care nu și-l permit. Dar adevărata sustenabilitate nu se referă la ceea ce poți cumpăra. Adesea, are mai mult de-a face cu ceea ce alegi să nu faci.
Alegerea de a evita consumul este ceva ce oricine poate îmbrățișa. Și dincolo de asta, există multe mici schimbări sustenabile pe care le putem face și care nu necesită nicio cheltuială financiară. O mică regândire a modului nostru de viață poate face o mare diferență în impactul nostru.
Recunoaște ceea ce ai deja
Un loc minunat pentru a începe este să te gândești cu atenție la ceea ce ai deja. Dacă ești suficient de norocos să ai o casă și o grădină, oricât de mici și imperfecte ar fi în prezent, atunci ai mai multe cu care să lucrezi decât ți-ai putea imagina.
De exemplu, poate fi util să te gândești la spațiu. Mulți dintre noi ne dorim să avem mai mult spațiu disponibil, fie în casele noastre, fie în spațiile exterioare. Dar gândind vertical, precum și orizontal, și adoptând soluții pentru spații mici pentru cultivare, depozitare etc., avem adesea mai mult spațiu utilizabil decât ne imaginăm.
Un alt domeniu de analizat sunt sistemele naturale din jurul nostru și ceea ce ne pot oferi gratuit. De exemplu, când începem o grădină, s-ar putea să nu fie nevoie să căutăm mai departe de propriile noastre grădini sau cartiere pentru a găsi materialele organice de care avem nevoie pentru a crea noi zone de cultivare, a procura semințe și plante și a crea îngrășăminte organice pentru a menține sistemul.
Indiferent unde sau cum trăim, propria noastră imaginație este o resursă care este adesea trecută cu vederea. Abilitatea noastră de a ne imagina un viitor mai bun și de a vedea căile pentru a-l crea și a ne atinge obiectivele este lucrul care ne poate duce cel mai departe.
Este important, totuși, dacă dorim să facem schimbări în viața noastră, să nu aruncăm copilul odată cu apa din cadă. Este crucial să analizăm ce funcționează pentru noi și ce nu, înainte de a ne gândi cum pot fi îmbunătățite lucrurile și ce mai putem face pentru un stil de viață sustenabil.
Regândește conceptul de „deșeu”
Când ne gândim la ceea ce avem, nu ar trebui să ne gândim doar la lucrurile din jurul nostru, la lucrurile pe care le folosim zilnic, ci și la lucrurile pe care am fi putut fi obișnuiți să le aruncăm sau să le dăm deoparte.
De exemplu, în bucătăriile noastre am putea:
- Valorifică la maximum resturile pentru a face mâncarea să dureze mai mult și pentru a reduce risipa alimentară.
- Învață cum să depozitezi și să conservi produsele, astfel încât nimic să nu se risipească.
- Regenerează legume din resturi și capete.
- Păstrează unele resturi de bucătărie pentru a-ți face propriul fond sau supă.
- Compostează ceea ce rămâne pentru a returna nutrienții în spațiile de cultivare.
Strămoșii noștri înțelegeau cum să facă mâncarea să dureze mai mult, iar unele dintre aceste abilități s-au pierdut. Gândește-te cum să maximizezi mesele pe care le poți prepara dintr-o listă mai mică de ingrediente, planificând cu cel puțin puțin înainte pentru a întinde mâncarea mai mult.
Putem, de asemenea, refolosi, repara și reutiliza multe articole și materiale din jurul caselor noastre, pentru a le da o nouă viață, a preveni risipa și a ne asigura că scoatem absolut tot ce putem din tot ce deținem și din tot ce intră în casele noastre.
De exemplu, putem:
- Repară hainele vechi și lenjeriile de pat, reutilizând țesătura pentru alte lucruri odată ce nu mai sunt utilizabile.
- Reutilizează obiecte vechi de bucătărie care nu mai sunt potrivite pentru utilizare în sisteme de cultivare etc.
- Transformă ambalajele și materialele reziduale în ghivece utile, tăvi, etichete sau alte obiecte pentru cultivarea acasă.
- Reciclează mobilier vechi pentru a crea lucruri frumoase și noi pentru casele și grădinile noastre.
Pe scurt, putem refolosi, repara, reutiliza și recicla lucruri care altfel ar fi aruncate – nu doar pentru a reduce risipa, ci și pentru a îmbunătăți lucrurile în casele și grădinile noastre fără a fi nevoie să cumpărăm nimic nou.
Proiectează cu grijă și cumulează funcții
Dincolo de a valorifica ceea ce deținem deja, resursele naturale disponibile și noi modalități de a reutiliza obiecte care altfel ar ajunge la gunoi, putem face mai mult cu mai puțin și prin proiectarea atentă a spațiilor noastre de locuit și a grădinilor.
„Cumularea funcțiilor” este ceva despre care vorbim mult în permacultură și sustenabilitate. Această idee implică recunoașterea a ceea ce pot face spațiile, obiectele și plantele și încercarea de a ne asigura că fiecare sistem are mai multe elemente, fiecare servind mai multe scopuri. Cumularea funcțiilor înseamnă să valorifici la maximum spațiul, dar și timpul – atât timpul nostru, cât și cel disponibil într-o anumită zonă a caselor sau grădinilor noastre.
Valorificând la maximum timpul și spațiul, putem continua pe calea asigurării că putem face mai mult cu mai puțin oriunde am locui. Când vine vorba de a valorifica la maximum orice mediu, puțină planificare și un design intenționat pot face o mare diferență.
