Dacă ești serios în privința economisirii banilor, atunci mesele regulate la restaurant vor trebui să dispară.
Restaurantele sunt cel mai comun obstacol în calea frugalității, conform bloggeriței Mrs. Frugalwoods. Îi place să spună: „Mâncarea este o necesitate, dar mâncarea scumpă nu este.” Deși mulți dintre noi știm că acest lucru este adevărat, restaurantele pot fi dificil de evitat. Când se apropie ora cinei, copiii sunt înfometați și nu e nimic de mâncare în casă, comandarea de mâncare la pachet și târârea tuturor la un restaurant local pare adesea cea mai ușoară soluție.
Sfatul lui Mrs. Frugalwoods este să înțelegi că planificarea din timp este cea mai mare armă a ta împotriva meselor de ultim moment la restaurant și a facturilor enorme asociate (mai ales dacă ai o familie). Dacă poți reduce ieșirile la masă, vei economisi mult mai mulți bani decât prin orice cantitate de tăiere de cupoane, potrivire de prețuri și cumpărături la reduceri. Ea a întrebat cititorii pe Facebook care sunt strategiile lor încercate și testate pentru a evita restaurantele, și a primit sute de răspunsuri. Ceea ce urmează sunt câteva dintre răspunsurile pe care le-am considerat cele mai interesante și utile.
1. Asigură-te că ai suficientă mâncare la îndemână pentru a pregăti mese rapid. Chiar dacă asta înseamnă să-ți scazi standardele de la „gătit de la zero”, este totuși preferabil să ieși în oraș. Fă-ți provizii de pizza congelată, pierogi, ravioli sau orice poate fi transformat într-o masă rapidă. Cumpără supă la conservă, amestecuri congelate de legume pentru stir-fry, curry indian ambalat în vid.
2. Încearcă să ai trei mese în congelator în orice moment. Fă asta dublând sau triplând cantitățile din ceea ce gătești și depozitând. Cumpără ambalajul potrivit pentru a ușura congelarea mâncării suplimentare.
3. Ia-ți un slow cooker și folosește-l. Intră în obișnuința de a pregăti o masă dimineața devreme și de a o lăsa să se gătească toată ziua, atunci nu vei avea nicio scuză să comanzi mâncare la pachet. Legat de asta este sugestia unui cititor de a pregăti cina în timpul micului dejun. Pune ingredientele în cuptor la fript înainte de a pleca la muncă, făcând pregătirea cinei mult mai ușoară.
4. Păstrează lucrurile simple. (Aceasta este o adevărată provocare pentru mine!) Amintește-ți că este în regulă să pregătești o masă foarte simplă pentru o schimbare – fie că este brânză la grătar și supă de roșii la cutie, un bol de tăiței cu unt, sandvișuri cu unt de arahide, sau ouă și pâine prăjită. Ai combinații standard gata de folosit în orice moment, adică tortillas în congelator, brânză în frigider, salsa și fasole la conservă în cămară pentru burritos. Monotonia este permisă.
5. Întotdeauna, întotdeauna fă un plan de meniu. Planifică întreaga săptămână, cumpără din timp și respectă-l. Totuși, trebuie să planifici mese pe care vrei cu adevărat să le mănânci și care sunt UȘOR de pregătit. De nouă ori din zece, devin prea ambițios în planul meu de masă și apoi ajung să mă abat de la el pentru că am literalmente 15 minute să pun totul cap la cap. O planificare bună și sensibila a meselor necesită practică…
6. Concepe-ți propriul sistem de recompense. O cititoare își descrie strategia:
7. Ai un scop mai mare în minte. Lucrezi la ceva legat de fitness, sănătate, pierdere în greutate sau finanțe? Poate că te abții de la a ieși la masă pentru o masă într-un loc foarte special, scump, pe care ai vrut mereu să-l încerci? Pune asta pe frigider cu litere aldine și amintește-ți mereu că a nu ieși la masă este un pas mai aproape de a ajunge acolo unde vrei să fii. Dacă pofta de restaurant este intensă, acordă-ți un timp de așteptare obligatoriu, cum ar fi 48 sau 72 de ore.
8. Ia gustări peste tot unde mergi. A fi flămând când ești plecat este un motiv important pentru facturile de ultim moment de la restaurant. Împachetează nuci, batoane de granola, ciocolată, biscuiți în geantă și ronțăie-le pentru a-ți potoli foamea când apare.
9. Schimbă-ți stilul de viață sau locația. Acest sfat ar putea fi luat cu un grăunte de sare, dar există un sâmbure de adevăr în el. O cititoare a spus că a devenit vegană și brusc opțiunile sale de restaurant s-au redus. Alții (inclusiv eu) locuiesc în comunități mici, rurale, unde opțiunile sunt serios limitate. Chiar dacă aș vrea mâncare thailandeză, nu există unde să o iau, așa că o fac singură. Altcineva a spus: „Fă copii, apoi nu vei mai vrea să mergi nicăieri!”
