De Ziua Îndrăgostiților, cumpărați de la producători locali.
Ne apropiem de Ziua Îndrăgostiților, când americanii cheltuiesc 2 miliarde de dolari pentru a cumpăra 250 de milioane de trandafiri. Majoritatea acestora provin acum din Columbia, grație Actului de Preferință Comercială Andină introdus de George H.W. Bush pentru a oferi fermierilor de acolo o alternativă la plantele de coca care alimentau comerțul cu cocaină. Potrivit lui Damian Paletta din Washington Post, industria angajează acum 130.000 de columbieni și unii susțin că poate fi chiar considerată ecologică, deoarece nu folosesc iluminat artificial, iar muncitorii din ferme merg pe jos sau cu bicicleta la serviciu. Columbienii aproape că au scos din afaceri cultivatorii americani de flori, producția scăzând cu 95 la sută.
Adevărata problemă apare atunci când acele flori sunt expediate în SUA, în cala a 30 de avioane, în fiecare zi, în cele trei săptămâni premergătoare sărbătorii. Brandon Graver de la Consiliul Internațional pentru Transport Curat a făcut calculele:
„În 2017, o medie de 0,57 kilograme de combustibil a fost arsă pentru a transporta un kilogram de marfă utilă între aceste țări nord- și sud-americane. Presupunând că fiecare floare cântărește 0,05 kilograme… 4 miliarde de flori din Columbia cântăresc 200.000 de tone metrice. Aceasta reprezintă peste 40 la sută din totalul încărcăturii utile (atât pasageri, cât și mărfuri) raportate de companiile aeriene, transportate pe zborurile din Columbia către Statele Unite. Prin urmare, transportul aerian al unei cantități atât de mari de marfă dulce-parfumată arde 114 milioane de litri de combustibil și emite aproximativ 360.000 de tone metrice de CO2. Această cifră este doar pentru flori și nu include ambalajul care asigură că produsul nu este deteriorat în timpul transportului.”
Dar stați, mai e! Două sute de camioane frigorifice pleacă din Miami în fiecare zi pentru a distribui florile, iar multe iau un al doilea zbor către alte orașe, fiind refrigerate de la început până la sfârșit. Jennifer Grayson de la Washington Post ne amintește și de celelalte costuri de carbon:
„Adăugați ambalajul de celofan, acele tuburi mici de plastic enervante pentru tulpini și soarta buchetului o săptămână mai târziu, când emite metan într-un depozit de deșeuri, și s-ar putea să fi primit un cadou cu o amprentă de carbon mai mare decât dacă ați fi condus patru ore într-un Hummer pentru a o vizita pe mama personal.”
Unii trandafiri sunt mai ecologici decât alții; dacă intenționați să cumpărați, căutați eticheta Florverde Sustainable Flowers (FSF). Aceștia sunt cultivați cu mai puține substanțe chimice și în condiții de muncă mai bune. Dar toți sunt încă transportați cu avionul. O idee mai bună ar fi să alegeți produse locale și să cumpărați altceva decât trandafiri. Grayson sugerează buchete cultivate local.
„Veți obține soiuri mult mai interesante”, spune Amy Stewart, autoarea expozeului industriei „Flower Confidential”. Ea indică opțiuni precum mazărea dulce, iubirea-în-ceață (nigella damascena) și alte tulpini neobișnuite care nu rezistă bine la transport și nu sunt cultivate la scară industrială. „De asemenea, veți sprijini un fermier local care ar putea cultiva și plante alimentare, deoarece florile sunt o cultură rotativă excelentă pentru a ajuta la refacerea solului epuizat și la atragerea polenizatorilor în câmpuri.”
Sau, ați putea încerca una dintre cele 8 alternative ecologice unice la florile tăiate propuse de Melissa. Acestea sunt genul de alegeri dificile pe care trebuie să le facem în legătură cu amprenta noastră de carbon; industria columbiană a florilor angajează multe mii de oameni și probabil că face o treabă mai bună în a ține sub control comerțul cu cocaină decât un zid de frontieră, dar vine cu un preț atât de mare în ceea ce privește carbonul.
