Iată cum poți „citi” buruienile pentru indicii despre ce se întâmplă în grădina ta.
Să vorbim despre buruieni. Simplu spus, majoritatea oamenilor le urăsc. Sunt adesea văzute ca invadatori persistenti, supărători, care trebuie să MOARĂ, MOARĂ, MOARĂ. Când am devenit atât de răi cu plantele? (De fapt, cam în aceeași perioadă în care companiile chimice au încetat să mai producă lucruri pentru războaie și au început să-și îndrepte atenția către amenințări domestice inventate, cum ar fi păpădiile, dar asta este o altă poveste cu totul.)
Buruienile sunt doar plante care întâmplător vor să trăiască acolo unde un om crede că nu ar trebui. Acum, desigur, speciile invazive sunt problematice, și pentru un fermier care cultivă plante afectate de buruieni, înțeleg. Dar îmi place perseverența și curajul buruienilor comune din grădină. Gândește-te la o păpădie care se străduiește cu seriozitate să se dezvolte într-o crăpătură de trotuar – este pură inspirație.
Buruienile fac de fapt mult bine. Așa cum Acadia Tucker remarcă pe Stone Pier Press, ele acoperă și revitalizează solul, și îl hrănesc de asemenea. Și nu numai asta, dar ne pot spune multe despre ce se întâmplă în grădinile noastre. De fapt, studiind buruienile din grădina ta, poți obține o idee foarte bună despre ce se întâmplă în sol. Este aproape ca și cum Mama Natură ar oferi un cod pentru condițiile solului.
Tucker subliniază următoarele „semnale”:
Buruieni care plac solul îmbibat cu apă: Dock (Măcriș), horsetails (Coada-calului), chickweed (Roiniță), sedge (Rogoz), willows (Salcie)
Buruieni care plac solul compactat: Chicory (Cicoare), knotweed (Troscot), dandelion (Păpădie), bindweed (Volbură)
Buruieni care plac solul acid: Plantain (Pătlagină), sorrel (Măcriș), stinging nettle (Urzică)
Buruieni care plac solul bazic: Queen Anne’s lace (Morcov sălbatic), chicory (Cicoare), peppergrass (Ardeiaș), chickweed (Roiniță)
Buruieni care plac solul fertil: Foxtail (Coada-vulpii), chicory (Cicoare), purslane (Iarbă-grasă), lambsquarters (Lobodă)
Buruieni care plac solul uscat și nisipos: Sorrel (Măcriș), thistle (Ciulin), yarrow (Coada-șoricelului), nettle (Urzică)
Buruieni care plac solul argilos greu: Plantain (Pătlagină), nettle (Urzică), quack grass (Pir târâtor)
Tucker recomandă achiziționarea unui ghid de teren pentru buruienile din regiunea dumneavoastră, și nu aș putea fi mai de acord. Există multe de învățat de la buruieni – mai mult decât doar cum să le omori. Multe oferă habitat unic pentru fauna sălbatică sau oferă alte beneficii; în timp ce multe sunt comestibile și delicioase.
