Veste minunată pentru adepții mișcării zero deșeuri: cel mai mare lanț de magazine alimentare în vrac din Canada va accepta recipiente și pungi refolosibile în toate magazinele, începând de la sfârșitul lunii februarie.
Dintr-o singură mișcare, Bulk Barn a revoluționat cumpărăturile alimentare în Canada. Cel mai mare retailer de alimente în vrac din țară tocmai a anunțat că va accepta recipiente refolosibile în toate magazinele, începând cu 24 februarie 2017. Aceasta este o victorie monumentală pentru mișcarea Zero Deșeuri din Canada, având în vedere că Bulk Barn are 260 de locații la nivel național, multe dintre acestea fiind în comunități mici, fără acces la alte magazine prietenoase cu mișcarea zero deșeuri.
PlanetaNoastra a vorbit cu Jason Ofield, vicepreședinte executiv al companiei, pentru a afla mai multe despre această minunată dezvoltare. Ofield a explicat că a fost o luptă de patru ani – trei ani petrecuți convingându-și tatăl (Craig Ofield, președinte și CEO al afacerii de familie) că un proiect pilot merită încercat, și un an cercetând și dezvoltând proiectul împreună cu o echipă. El a declarat pentru PlanetaNoastra:
A spus: „Mi-a atras atenția faptul că mulți clienți aduceau propriile recipiente în magazin, iar managerii noștri și sediul central nu știau prea bine cum să gestioneze asta.”
Rezultatul a fost proiectul pilot inițial al Bulk Barn, lansat în octombrie în cartierul Liberty Village din Toronto. (Citiți povestea PlanetaNoastra despre asta.) A fost un succes atât de răsunător încât încă 37 de locații de test au fost deschise în noiembrie și decembrie. Clienții au fost încântați să aibă oportunitatea de a-și aduce propriile recipiente refolosibile pentru a face cumpărături într-un magazin în vrac care vinde practic orice la prețuri competitive.
© Bulk Barn – La lansarea proiectului pilot din Liberty Village
În cuvintele lui Ofield:
„Știam că trebuie să facem ceva”, a continuat el. „Dacă vrem cu adevărat să fim liderul Canadei în retailul de alimente în vrac, atunci trebuie să fim un lider când vine vorba de găsirea unor modalități de a reduce risipa.”
Începând cu 24 februarie, toate magazinele din țară vor primi clienții cu recipiente refolosibile, precum și cu pungi din material textil și plasă. Bulk Barn are și recipiente de vânzare și va oferi un substitut, în cazul în care recipientul unui client nu îndeplinește standardele de igienă enumerate pe site.
Dacă Bulk Barn poate face acest lucru și poate demonstra că funcționează, atunci nu există niciun motiv pentru care alte magazine să nu îi urmeze exemplul, pentru a rămâne competitive. Eu, cel puțin, știu că majoritatea cumpărăturilor mele alimentare (în afară de fructe și legume, pe care le obțin printr-un program CSA, și produse lactate) vor avea loc acum la Bulk Barn; aceasta se adaugă unei facturi considerabile în fiecare săptămână, și am o mulțime de prieteni orientați spre zero deșeuri care numără cu nerăbdare zilele, de asemenea.
Întrebat dacă magazinele sunt pregătite pentru afluxul de recipiente, Ofield a fost entuziast. Managerilor de magazine li s-a comunicat oficial ieri (deși cu siguranță știau că urmează), și au exact o lună pentru a instrui personalul și a se pregăti pentru asta. Ofield m-a asigurat că oricine face cumpărături cu un recipient va fi binevenit.
Și tatăl lui Ofield, pe care a durat atât de mult să-l convingă?
„E mândru. Mi-a spus: «Hei, tu ești evoluția afacerii. Tu ești milenialul. Tu înțelegi.»”
Slavă Domnului că înțelege, pentru că noi, milenialii, suntem extrem de bucuroși de această decizie. Mulțumim, Bulk Barn, că ați ascultat comunitatea zero deșeuri din Canada!
