Doi antreprenori din Toronto și-au propus să schimbe modul în care îți iei cafeaua la pachet. Scott Morrison și Ryan Dyment, cofondatori ai Dream Zero, lucrează în ultimii patru ani pentru a aduce pe piața canadiană recipiente reutilizabile pentru alimente și băuturi.
Înainte de pandemie, Dream Zero furniza pahare reutilizabile de 473 ml la festivaluri stradale și evenimente corporate pentru a reduce deșeurile din plastic. Dar când totul s-a închis și toate evenimentele lor din 2020 au fost anulate, și-au dat seama că trebuie să vină cu o altă idee.
Atunci au descoperit Muuse, un program bazat pe aplicație pentru pahare reutilizabile, care a apărut în Singapore și era folosit în Hong Kong și Jakarta. Morrison și Dyment și-au dat seama că acest program ar putea fi ideal pentru canadieni, deoarece răspundea diverselor preocupări pe care le aveau legate de plastic, deșeuri și comoditate. După ce au construit o relație și au încheiat o înțelegere cu fondatorii aplicației, Muuse a fost lansat în Toronto în februarie 2021.
Într-o conversație telefonică cu PlanetaNoastra, Morrison a explicat cum funcționează Muuse. După o perioadă de probă gratuită de 30 de zile, utilizatorii pot achiziționa un abonament lunar pentru 5 USD (sau 45 USD anual) și pot cere un pahar Muuse atunci când intră în cafenelele participante. Morrison a spus:
Cafenelele sunt responsabile de spălarea paharelor izolate din oțel inoxidabil. „Este foarte ușor pentru ele”, a spus Morrison. „Noi gestionăm stocul fără ca cafeneaua să fie implicată deloc. Ei doar arată baza paharului; nici măcar nu trebuie să scaneze nimic singuri.”
Procedura de spălare a fost dezvoltată cu contribuția autorităților locale de sănătate publică din Toronto pentru a asigura o igienizare corespunzătoare. „Există șanse minime de contaminare încrucișată, având în vedere modul în care a fost conceput programul”, a explicat Morrison. „În ciuda măsurilor stricte de lockdown din oraș, membrii au continuat să ne arate mult sprijin.” Aceasta este o veste bună, deoarece multe inițiative reutilizabile au fost suspendate în 2020—și multe nu au fost încă reluate.
Întrebat ce atracție are un program intern de pahare reutilizabile pentru clienții care ar putea pur și simplu să își aducă propriul pahar fără costuri suplimentare, Morrison a subliniat că paharele sunt ușor de uitat și incomod de purtat. A menționat un grup de alergători care vizitează o piață de fermieri în Toronto în fiecare sâmbătă și care își doresc cafea, dar nu într-un pahar de unică folosință. Acum sunt membri fideli Muuse.
O altă cafenea din Toronto nu folosește deloc articole de unică folosință, oferind cafeaua în căni de ceramică „urâte” pentru a fi luate la pachet—cu excepția cazului în care oamenii au nevoie de un capac sau de izolație pentru a-și menține băutura caldă. Aici poate ajuta Muuse.
Nu în ultimul rând, Morrison a remarcat că „oamenilor pur și simplu nu le mai place să aibă lucruri în plastic, sincer. Aud despre pericolele microplasticelor, că le găsim în corpul nostru, așa că se îndepărtează de plastic și din acest motiv.”
Deși Muuse este încă destul de mic—prezent în 15 cafenele din două cartiere din Toronto, cu puțin peste 200 de membri până acum—continuă să crească constant. Orașul Toronto s-a angajat recent să reducă plasticul de unică folosință, așa că numărul membrilor va crește probabil pe măsură ce mai mulți proprietari de afaceri și clienți vor descoperi Muuse și își vor da seama cât de inteligentă este această soluție.
Morrison a spus că Dream Zero intenționează să lanseze recipiente reutilizabile pentru mâncarea la pachet și în noul an. Aceste recipiente din oțel inoxidabil vor înlocui cutiile din polistiren și plastic negru care sunt încă folosite de multe restaurante, dar care se află pe lista articolelor vizate pentru viitoarea interdicția națională a articolelor din plastic de unică folosință din Canada.
Dacă locuiești în zona Toronto, merită să încerci Muuse. Cu cât crește mai repede acolo, cu atât se va răspândi mai mult, și ar fi cu adevărat minunat să avem o astfel de opțiune în fiecare cafenea din America de Nord.
