Mulți grădinari se întreabă ce înseamnă seceta pentru grădinile lor. Există loc pentru grădinăritul legumelor într-un viitor mai secetos, dar trebuie să ne adaptăm prin conservarea apei, alegerea soiurilor de legume adaptate la condiții calde și uscate și multe altele. Mai jos sunt câteva sugestii pentru grădinăritul legumelor în perioade de secetă.
1. Începe cu solul
Solul bine ameliorat este fundamentul unei grădini de legume care va tolera seceta. Pregătiți solul grădinii voastre adăugând mult compost organic, bogat, care va ajuta la reținerea umidității și va încuraja formarea rădăcinilor profunde la plante. Biocharul contribuie la fertilitatea solului, dar acest cărbune extrem de poros ajută, de asemenea, solul să rețină apa.
Toată această ameliorare a solului este în zadar dacă nu folosiți mulci pentru a reduce evaporarea și scurgerea apei. Un strat gros de mulci va ține la distanță și buruienile care concurează cu legumele voastre pentru apă și nutrienți.
2. Plantați mai inteligent pentru a învinge căldura
Plantați grădina voastră de legume în aranjament în blocuri în loc de rânduri pentru a crea microclimate, umbră și a reduce evaporarea apei.
Aranjați grădina de legume astfel încât plantele cu cerințe similare de apă să fie grupate. De exemplu, castraveții, dovleceii și dovlecii au toți nevoi similare de apă. Concentrați-vă pe legumele care produc recolte abundente, cum ar fi roșiile, dovlecii, ardeii și vinetele.
Modificați numărul de plante pe care le cultivați pentru a economisi apă și spațiu. Una sau două plante de roșii cu creștere determinată vă pot satisface nevoile. Dacă nu puteți trăi fără ele, evitați să cultivați mari consumatori de spațiu și apă, cum ar fi broccoli și conopida.
3. Grădina Celor Trei Surori explicată
Tehnici de plantare precum Grădina Celor Trei Surori este o metodă de culturi asociate pe care nativii americani o folosesc de secole și pe care o puteți aplica în propria voastră grădină.
În movila Grădinii Celor Trei Surori, fasolea fixează azotul în sol, porumbul oferă suport fasolei pentru a crește, iar perii de pe tulpina dovleacului protejează porumbul de viermele porumbului, în timp ce umbresc solul în care cresc toate cele trei plante.
4. Când au nevoie plantele de apă
Dacă legumele voastre sunt plantate înainte de sosirea zilelor calde și uscate de vară, acestea vor avea timp să își stabilească un sistem radicular care le va permite să supraviețuiască zilelor mai fierbinți. Udarea profundă va antrena rădăcinile să crească adânc în pământ. Un sistem de irigare prin picurare va distribui apa acolo unde este necesar și ar putea reduce consumul vostru de apă cu până la 50%. Solul ameliorat conform descrierii de mai sus ar trebui să poată rezista între două și șapte zile între udări.
Știind în ce stadiu de dezvoltare vor avea nevoie legumele voastre de apă vă poate ajuta, de asemenea, să reduceți cantitatea de apă pe care o folosiți. Culturile cățărătoare, cum ar fi castraveții, diverse sortimente de pepeni, dovleceii de vară și de iarnă, sunt frecvent udate excesiv de grădinari.
Acestea necesită mai puțină apă decât multe alte legume, iar udarea este critică doar în timpul înfloririi și fructificării. Același lucru este valabil și pentru vinete, ardei și roșii. De fapt, acest an a fost excelent pentru iubitorii de roșii, deoarece căldura și seceta au dus la unele dintre cele mai gustoase roșii din ultimii ani.
5. Alegerea legumelor tolerante la secetă
Acum câțiva ani, la ceremonia de dedicare a fermei organice de pe acoperiș de la Uncommon Ground, managerul fermei mi-a spus că a trebuit să cerceteze tehnici de agricultură din sud-vestul Americii pentru a putea produce hrană pentru restaurant. Condițiile – la doar câțiva metri deasupra solului – erau atât de diferite încât părea că nu mai grădinărește în Chicago.
Căutați plante și soiuri care se descurcă bine în locații calde și aride. Puteți achiziționa semințe pentru soiuri agricole adaptate la terenuri aride de la surse precum Native Seeds/SEARCH.
Fasolea are cea mai mare cerință de apă dintre toate legumele comune de grădină. Și cruciferele și rădăcinoasele necesită un sol constant umed pe parcursul ciclului lor de viață. Dar puteți totuși să cultivați legumele voastre preferate chiar dacă acestea nu sunt exact adaptate pentru a crește într-o grădină uscată.
Soiurile cu o perioadă scurtă până la maturare sunt o opțiune viabilă dacă economisiți apă în grădină. La fel și soiurile miniaturale, cum ar fi mini ardeii grași și vinetele pe care le cultiv, deoarece necesită mai puțină apă pentru dezvoltarea fructelor decât omologii lor mai mari.
Sugestii de legume tolerante la secetă
ickr.comAceasta nu este nicidecum o listă completă de legume și ierburi aromatice care vor tolera seceta, dar lista poate servi ca punct de plecare.
1. Cactusul nopal pitic – fructe și frunze (pale) comestibile de O. humifusa
2. Rubarba – odată matură este rezistentă la secetă.
3. Mangold (Sfeclă elvețiană)
4. Porumb ‘Hopi Pink’
5. Sparanghelul – odată stabilit
6. Napul porcesc (Anghinare de Ierusalim)
7. Leguminoase: Năut, Fasole Tepary, Fasole Moth, Vigna unguiculata (Cowpea), Fasole lima ‘Jackson Wonder’.
8. Dovleac Cushaw cu dungi verzi
9. Pepene galben ‘Iroquois’
10. Bame
11. Ardei
12. Castravete armenesc
13. Salvie
14. Oregano
15. Cimbru
16. Lavandă
17. Amaranth – soiuri cu frunze verzi
18. Rozmarin
19. Roșie ‘Pineapple’
20. Chiltepines – ardei iuți sălbatici
