Mătăsarul boem ospătând fructe
Mătăsarul boem își ia numele de la mișcarea pe scară largă a stolurilor de iarnă, amintind de comportamentul nomad al gipsyilor din Boemia. Pe măsură ce specia zboară spre sud pentru iarnă, păsările rătăcesc în căutarea fructelor lor de pădure preferate, în special a fructelor de scoruș. Ele rămân până când mâncarea se termină și apoi se mută din nou. Când fructele sunt mai rare, se vor deplasa mai departe spre sud decât de obicei, într-o așa-numită irupție. Cea mai mare irupție înregistrată în Europa a avut loc în iarna anilor 2004-2005, când peste o jumătate de milion de mătăsari au fost numărați doar în Germania.
Deoarece sursa lor de hrană variază în abundență și păsările nu pot fi sigure când sau unde va fi următoarea lor masă, ele ospătează când pot, uneori consumând zilnic de două ori greutatea lor în fructe de pădure. S-a înregistrat un caz în care o pasăre a mâncat între 600 și 1.000 de fructe de cotoneaster în șase ore! Ele culeg fructe din copaci și, uneori, mănâncă fructe căzute de pe pământ. Acest comportament de exces alimentar are consecințe. Deși păsările pot metaboliza alcoolul produs de fructele fermentate mai bine decât oamenii, ele se pot totuși intoxica. Au fost înregistrate cazuri în care unii mătăsari s-au „îmbătat” până la moarte, mâncând mai multe fructe fermentate decât pot corpurile lor să suporte, și mor din cauza ficatului rupt sau din cauza zborului haotic, ciocnindu-se de obiecte precum clădiri sau garduri.
