Nu este ca alte forme de grădinărit. Iată de ce.
Vă amintiți acel videoclip grozav care arăta primii trei ani ai unei păduri alimentare de curte? Chiar și cu prezentarea de diapozitive care explica cum Dan de la Plant Abundance a transformat o curte plină de gunoaie într-o oază urbană, trebuie să recunosc că un Lazivor ca mine era încă intimidat.
De aceea am fost încântat să văd că Dan tocmai a postat un nou videoclip care explică principiile simple din spatele metodei sale de grădinărit. Iată un rezumat:
1. Nu îi place să fie prea restrictiv: De aceea, el ezită să-și eticheteze munca drept „permacultură”, „grădinărit organic” sau „grădinărit forestier”, de exemplu — luând în schimb inspirație din toate aceste discipline și nu numai.
2. Stratificarea este esențială: Premisa cea mai de bază în spatele oricărei păduri alimentare este ideea că ne putem maximiza recolta dacă învățăm să folosim toate straturile grădinii — folosind spațiul vertical de deasupra și de sub pământ pentru a înghesui o recoltă mult mai mare decât dacă ne bazăm doar pe ceea ce crește la nivelul solului. Prin utilizarea culturilor de rădăcini, culturilor de acoperire a solului, plantelor ierboase, arbuștilor, copacilor mici, copacilor de coronament și a viței de vie, Dan reușește să profite mai eficient de tot spațiul disponibil.
3. Simbioza nu înseamnă neapărat autosusținere: Dan subliniază că el cultivă într-o curte urbană mică și gestionează terenul în consecință. În timp ce o pădure alimentară de mai multe hectare ar putea fi — atât din necesitate, cât și prin design — în mare parte autonomă, Dan trebuie să-și taie regulat copacii și să efectueze alte operațiuni de gestionare pentru a menține o producție optimă. Ar putea să o lase în voia sorții și probabil că ar prospera în continuare, dar producția sa nu ar fi nici atât de mare, nici atât de diversă.
4. Înțelegerea luminii solare este crucială: Dezavantajul stratificării plantelor este că acum trebuie să gestionezi ce plante umbresc ce. (Aceasta este una dintre principalele preocupări pe care le au oamenii și în legătură cu fermele verticale de asemenea.) Așadar, înțelegerea modului în care cade soarele pe proprietatea ta și apoi proiectarea grădinii ținând cont de spațiere, este critică pentru succes. Totuși, așa cum a arătat Dan în videoclipul său despre primii trei ani, este în regulă ca unele plante să ajungă în cele din urmă să fie umbrite. Trebuie doar să planifici acest lucru — poate plantând mai multe anuale în primii ani, până când arbuștii, copacii mici și coronamentele tale încep să se maturizeze cu adevărat.
Evident, există mai mult decât aceste patru principii simple — și, ca cineva care a încercat și a eșuat în multe dintre cele prezentate aici, sunt încă uimit de ceea ce a realizat Dan. Dar acest lucru pare un ghid util pentru oricine este interesat să încerce. Vizitați Plant Abundance pentru mai multe videoclipuri grozave.
