„Laptele cu ciocolată i-a salvat viața fiului meu”, a declarat Andrew Scheer. Așadar, el a promis să rescrie ghidurile alimentare dacă va fi ales în această toamnă.
Dacă liderul Partidului Conservator, Andrew Scheer, va deveni prim-ministrul Canadei în viitoarele alegeri federale din octombrie, el a spus că va revizui Ghidul Alimentar al Canadei, tocmai publicat în ianuarie 2019, pentru a reflecta mai bine „ce știm, ce ne spune știința”. Această declarație provocatoare a fost făcută la adunarea generală anuală a Fermierilor de Lapte din Canada, un grup care este, de înțeles, nemulțumit de faptul că a fost lăsat în afara ghidului alimentar de această dată.
După ani în care produsele lactate au figurat proeminent în Ghidul Alimentar al Canadei, cea mai nouă versiune nu folosește cuvântul „lactate” nicăieri în textul său principal, îndemnând pur și simplu canadienii să facă din apă băutura lor preferată și să „mănânce alimente bogate în proteine”, lucru ilustrat printr-o imagine cu ceea ce pare a fi iaurt în mijlocul unei grămezi de nuci, leguminoase, carne, pește și tofu. Scheer a continuat:
Ceea ce este ironic este că cel mai nou ghid a fost lăudat la nivel global pentru refuzul său de a ceda presiunii industriei. Autorii săi nu au folosit studii susținute de industrie și s-au bazat doar pe studiile nutriționale de top pentru a-și formula sugestiile, care sunt simple, directe și axate pe proporții, mai degrabă decât pe dimensiunea porțiilor.
Sănătate Canada/Imagine promoțională
Scheer a continuat, spunând că propria cercetare a Fermierilor de Lapte din Canada, privind beneficiile produselor lor, a fost ignorată pe nedrept (în ciuda faptului că acest lucru ar califica studiul ca fiind influențat de industrie):
El a declarat că „crede cu adevărat” că viața propriului său fiu a fost salvată de laptele cu ciocolată, deoarece acesta era un copil atât de mofturos la mâncare între 2 și 6 ani, trăind pe pâine prăjită și slănină, încât Scheer și soția sa s-au îndreptat către laptele cu ciocolată ca soluție. „De unde urma să-și ia calciul și alte vitamine? Și îi plăcea laptele cu ciocolată și bea lapte cu ciocolată cu paharul plin.”
Îmi este greu să iau în serios pe oricine crește un copil mic cu lapte cu ciocolată și vorbește ca și cum ar fi un aliment sănătos. Nici nu mă simt deosebit de obligat să încredințez conducerea țării mele cuiva care nu poate nici măcar să-l facă pe un preșcolar să mănânce o dietă echilibrată – sau, mai rău, crede că o face, dar este foarte clar că nu. Nu e ceva complicat.
Medicii au numit comentariile „intens de stupide și neinformate”. Ministrul federal al sănătății, Ginette Petitpas Taylor, este la fel de puțin impresionată, declarând pentru CBC,
Scheer dorește, de asemenea, să abolească planul de a pune etichete vizibile pe produsele alimentare care avertizează împotriva nivelurilor ridicate de grăsimi saturate, zahăr și sodiu. El a declarat că o astfel de măsură ar avea un „efect foarte negativ” asupra industriei lactatelor și, de asemenea, nu-i place interferența de sus în jos: „Nu am nevoie ca guvernul să vină și să pună un autocolant mare roșu pe ceva doar pentru că cineva dintr-un birou a crezut că nu ar trebui să mănânc acel lucru. Cred că nu se bazează pe știință solidă.”
Problema este că știința nu susține întotdeauna preferințele personale, lucru pe care, se pare, Scheer încă nu l-a învățat. Acesta este doar un motiv în plus pentru care nu voi vota cu Partidul Conservator în toamnă.
