Cu unele cantine școlare și programe de prânz închise, părinții ar putea fi nevoiți să pregătească pachete cu mâncare pentru copiii lor în fiecare zi. Ca părinte care a făcut acest lucru în ultimii șapte ani, împachetând zilnic între unul și trei prânzuri, voi oferi câteva sfaturi celor care sunt noi în acest domeniu.
1. Cumpărați recipiente reutilizabile
Acesta este cel mai important prim pas. Nu vă complicați cu pungi sau ambalaje de unică folosință care generează deșeuri. Pur și simplu investiți de la început în recipiente din sticlă și inox de diverse dimensiuni, cu capace interschimbabile, și nu veți rămâne niciodată fără ambalaje. Scrieți numele de familie cu marker permanent pe toate recipientele și capacele. Cumpărați o sticlă de apă reîncărcabilă și un termos mic pentru resturile de mâncare reîncălzite. Pungile lavabile din pânză pentru gustări sunt, de asemenea, utile, la fel ca și pachetele mici de gheață pentru zilele calde, tacâmurile reutilizabile și un șervețel.
2. Faceți cumpărături săptămânal pentru proviziile de prânz
Gândiți-vă la proviziile pentru prânz ca la o categorie unică pe lista de cumpărături și treceți-o întotdeauna în revistă mental atunci când sunteți la magazin. Cumpărați ingrediente care vor face treaba cât mai ușoară dimineața. Consultați-vă cu copiii dumneavoastră despre ce ar dori să mănânce în acea săptămână, deoarece cu cât copiii sunt mai implicați în deciziile legate de mâncare, cu atât vor fi mai înclinați să o mănânce. Mă asigur întotdeauna să am câteva opțiuni de rezervă în cămară, cum ar fi biscuiți, batoane de granola și fructe uscate, în cazul în care rămânem fără alte alimente de bază.
3. Pregătiți ingredientele în avans
Când ajungeți acasă de la magazin sau duminică seara înainte de începerea săptămânii, pregătiți componentele prânzului astfel încât să fie gata de împachetat, adică spălați și tăiați bețișoare de morcov, tăiați brânza în prealabil, faceți hummus de casă, fierbeți ouă, faceți o tură de brioșe sau fursecuri etc. Puteți chiar să pregătiți în avans cantități mari de sandvișuri, aranjând în straturi carne (pe bază de legume), brânză, maioneză și muștar într-o chiflă și congelându-le; puneți niște roșii și salată într-un recipient pentru a le adăuga la prânz.
3. Creați o formulă sau un meniu
Unii părinți se străduiesc foarte mult cu meniuri de prânz elaborate din care copiii lor pot alege. Eu prefer o formulă de bază în care le spun copiilor mei că au nevoie de un fel principal bogat în proteine, o legumă și un fruct ca minim, și le este permis să aleagă o gustare dulce (în funcție de ce avem în casă). Acest lucru elimină orice discuție despre ce trebuie să intre în pachetul de prânz.
Sandvișurile sunt felul principal obișnuit în gospodăria noastră, deoarece sunt ușor de făcut, dar uneori copiilor mei le place să reîncălzească orez prăjit sau paste de cu o seară înainte și să le pună într-un termos, sau să-și facă o împachetare stil mic dejun cu ou și brânză. Uneori este un prânz în stil „charcuterie”, cu bucățele de brânză, salam, biscuiți sărați, hummus etc.
4. Toți copiii ar trebui să mănânce același lucru
Nu faceți meniuri speciale pentru copii diferiți, decât dacă vreți să înnebuniți în câteva săptămâni. Aceasta este o operațiune în stil linie de asamblare, unde gospodăriile cu mai mulți copii ar trebui să primească cu toții același lucru în pachetele lor de prânz – cu excepția cazului în care copiii și le pregătesc singuri. De aceea, a le cere părerea sau a crea o formulă generală asupra căreia toată lumea este de acord este o strategie inteligentă de la bun început.
5. Învățați-vă copilul să-și pregătească prânzul
Dacă copilul dumneavoastră nu este foarte mic, nu există niciun motiv pentru care el/ea să nu fie responsabil de împachetarea propriului prânz. Faceți din aceasta o parte a sarcinilor lor de dimineață (sau de seară), ceva ce trebuie să se încadreze în program înainte de a părăsi casa în fiecare zi. Asigurați-vă că își desfac prânzul și pun recipientele în mașina de spălat vase imediat după școală, astfel încât totul să fie curat pentru ziua următoare. Acest lucru îi învață prevederea și diligența.
Cheia este ca pregătirea prânzului să devină o rutină, nu o impunere zilnică. Și cu o selecție bună de recipiente reutilizabile, un flux constant de alimente potrivite pentru prânz în casa dumneavoastră și un ciclu regulat de curățare, poate deveni cu ușurință o parte obișnuită a zilei dumneavoastră.
