Dacă ați navigat vreodată prin bufetul de mic dejun la un hotel elegant din Hawaii, probabil ați văzut ananas transformat în tot felul de creații spectaculoase. În mâinile unui sculptor priceput în fructe, un „hala kahiki” poate deveni un păun, un papagal, o bufniță, un arici, un Jack-o’-Lantern, o broască țestoasă și multe altele. Totuși, în interesul sustenabilității, multinaționala producătoare de ananas The Dole Sunshine Company a încheiat un parteneriat cu producătorul de textile Ananas Anam din Londra pentru a transforma ananasul în ceva cu adevărat neașteptat: țesătură. Mai exact, este o alternativă naturală și vegană la piele pe care Ananas Anam o numește Piñatex.
Creat de fondatorul Ananas Anam și directorul creativ și de inovație, Dr. Carmen Hijosa, o expertă în articole din piele și autodescrisă „antreprenor etic”, Piñatex este fabricat din fibre extrase din frunzele de ananas considerate deșeuri. Un produs secundar natural al recoltei de ananas existente, frunzele sunt colectate în mănunchiuri, apoi prelucrate folosind mașini semi-automate care extrag fibre lungi, care sunt ulterior spălate și uscate fie la soare, fie în cuptoare de uscare. Apoi, fibrele sunt curățate de impurități pentru a produce un material pufos care este amestecat cu acid polilactic pe bază de porumb pentru a crea Piñafelt, o țesătură nețesută care, cu prelucrare suplimentară, devine în cele din urmă Piñatex.
Produsul final – care arată și se simte exact ca pielea – este folosit în îmbrăcăminte, accesorii și tapițerie vândute de peste 1.000 de mărci din întreaga lume, inclusiv Nike, Hugo Boss, H&M și Paul Smith, ca să nu mai vorbim de Hilton Hotel London Bankside, care a folosit Piñatex pentru a crea ceea ce afirmă că este prima suită de hotel vegană din lume.
Prin parteneriatul cu Dole – ale cărei ferme din Filipine vor deveni o nouă sursă de fibre din frunze de ananas – Ananas Anam își va putea extinde operațiunile și impactul.
„Prin parteneriatul nostru cu Dole, entitatea noastră din Filipine va avea acces la un volum mult mai mare de fibre din frunze de ananas pentru a satisface cererea în continuă creștere pentru Piñatex, nu numai în modă, ci și în sectoarele de tapițerie și auto”, a declarat Melanie Broye-Engelkes, CEO Ananas Anam, într-un comunicat de presă. „Colaborarea strânsă cu echipele Dole de pe teren ne va ajuta să creăm un impact social pozitiv mai amplu în rândul comunităților agricole și să ne reducem continuu amprenta ecologică prin valorificarea deșeurilor la scară mare.”
Pentru Dole, parteneriatul este o oportunitate de a-și consolida noua inițiativă de mediu, socială și guvernanță (ESG), cunoscută sub numele de Dole Promise. Lansată în iunie 2020, aceasta cuprinde obiective tangibile în domeniile sustenabilității, responsabilității sociale și nutriției. Obiectivele de mediu includ reducerea pierderilor de fructe de la fermele Dole la piețe la zero până în 2025; tranziția către zero ambalaje din plastic pe bază de combustibili fosili, tot până în 2025; și atingerea emisiilor nete de carbon zero până în 2030.
„La Dole, credem că scopul – și, prin urmare, Promisiunea noastră – trebuie să pătrundă în tot ceea ce facem pentru a aborda direct aceste provocări globale. Abordarea deșeurilor alimentare este absolut importantă pentru noi, deoarece este conectată la afacerea noastră și la viețile noastre în atâtea moduri”, spune Pier-Luigi Sigismondi, președinte global al Dole Sunshine Company. „Cred că pentru a crea soluții tangibile și o schimbare sistemică reală pentru a aborda această problemă, trebuie să ne unim scopul cu creativitatea, inovația și tehnologia. Parteneriatul nostru cu Ananas Anam, împreună cu utilizarea acestei inovații de către mărcile globale de stil de viață, aduc cu adevărat la viață această convergență într-un mod nou.”
Dole nu a fost întotdeauna o afacere responsabilă social. Când fondatorul James Drummond Dole a înființat-o în 1901, compania – cunoscută atunci sub numele de Hawaiian Pineapple Company – era un parangon al imperialismului și colonialismului. Peste un secol mai târziu, în 2012, o firmă de avocatură din Seattle a acuzat Dole de „greenwashing” (spălare ecologică) atunci când a depus un proces, susținând că compania făcea afirmații despre responsabilitatea socială corporativă în timp ce se aproviziona cu banane de la un furnizor dăunător mediului din Guatemala.
În ultimul deceniu, însă, Dole pretinde că s-a reinventat în jurul filosofiei de afaceri japoneze cunoscută sub numele de Sampo Yoshi, care se traduce prin „satisfacție în trei direcții”. Concepută în secolul al XVIII-lea de către negustorii japonezi, ideea este de a desfășura afaceri într-un mod care să aducă beneficii cumpărătorului, vânzătorului și societății în general.
„Conceptul de câștig triplu al „Sampo Yoshi” face parte din cultura japoneză de secole și se află acum în centrul Dole Promise, în timp ce ne jucăm rolul în a ajuta la restabilirea echilibrului în lume, dublându-ne misiunea de a pune sănătatea planetei în centrul a tot ceea ce facem”, a declarat anul trecut Richard Toman, președintele Diviziei Dole Asia Fresh a Dole, la anunțarea Dole Promise. „Este o promisiune pe care Dole o face pentru a face afaceri diferit și pentru a-și uni forțele cu cei care sunt la fel de dedicați să readucă bunătatea Pământului.”
