Te întrebi cum să scapi de mirosul de oțet dintr-un borcan vechi? O soluție este la îndemână!
„Când îți reduci deșeurile, îți crești consumul de borcane. Mulți dintre noi nu știm cum să ne oprim din colectarea borcanelor și avem nevoie de un program în 12 pași.” Acest citat amuzant aparține lui Anne-Marie Bonneau, alias Chef-ul Zero Deșeuri, și oricine a încercat vreodată să reducă deșeurile din bucătărie acasă se va putea regăsi în dependența ei de borcane.
De îndată ce vei înțelege conceptul de viață fără deșeuri, nu te vei mai putea opri din colectarea borcanelor. Ele sunt cel mai util lucru de avut la îndemână, perfecte pentru a transporta cafea, a depozita condimente și produse uscate, a congela fructe de pădure, a amesteca un dressing de salată sau un shake proteic, a crește o maia și a împacheta resturile pentru prânz. Numește orice, și un borcan o poate face probabil.
Poate cel mai mare avantaj al borcanelor de sticlă este că le poți obține oriunde gratuit. Caută prin tomberonul de reciclare, anunță-ți prietenii, cere restaurantelor borcanele goale. Dezavantajul este că borcanele folosite vin uneori cu mirosul mâncării pe care au conținut-o, mai ales dacă a fost murată. Este nevoie doar de o curățare temeinică, totuși, pentru a le împrospăta și a le face ca noi. Iată cum să faci asta.
Borcanul de sticlă:
Începeți cu o spălare în apă fierbinte cu săpun. Dacă acest lucru nu funcționează, adăugați o lingură de sare și agitați. Sarea ar trebui să absoarbă mirosurile reziduale. Zațul de cafea funcționează aparent la fel de bine. Un alt sfat interesant este să folosiți muștar. Puneți o lingură de muștar galben preparat pe fund sau folosiți pudră de muștar. Adăugați apă fierbinte, agitați și goliți. După spălare, mirosul ar trebui să dispară. Păstrați întotdeauna borcanele fără capace pentru a se aerisi.
Eticheta:
Evitați să le puneți în mașina de spălat vase, deoarece o etichetă îmbibată cu apă o poate înfunda. Înmuiați borcanul în apă fierbinte pentru a vedea dacă funcționează sau fierbeți-l într-o oală cu apă clocotită timp de câteva minute. Alternativ, umpleți borcanul cu apă clocotită și lăsați căldura să dezlipească eticheta.
Dacă acest lucru nu funcționează, frecați ulei peste etichetă și lăsați peste noapte. (Orice substanță uleioasă poate funcționa, cum ar fi maioneza sau untul de arahide.) O postare pe Food52 sugerează combinarea acestor doi pași, aplicând ulei pe etichetă, turnând apă caldă peste și lăsând câteva ore. Dezlipiți eticheta încet și folosiți o lavetă abrazivă pentru a freca dedesubt pe măsură ce avansați. Bonneau recomandă o lamă de ras, un briceag utilitar, lână de oțel sau o lavetă din cupru. Bicarbonatul de sodiu este o atingere finală bună pentru a îndepărta reziduurile.
NOTĂ: Mulți comentatori online recomandă substanțe chimice puternice precum Goo Be Gone, WD-40, TSP și benzină de brichete pentru a îndepărta etichetele, dar când vine vorba de borcane care vor fi folosite pentru depozitarea alimentelor, este mai sigur să rămâneți la ingrediente de curățare mai naturale și comestibile.
Capace:
Mirosul de mâncare nu părăsește capacele la fel de ușor ca sticla. Puteți încerca să le spălați în apă fierbinte cu săpun, să le presărați cu bicarbonat de sodiu și să le înmuiați în oțet, dar Bonneau spune că cea mai eficientă metodă este cea mai simplă: expuneți-le direct la lumina soarelui. Nu numai că va elimina mirosul, dar le va albi din nou. La fel ca borcanele, depozitați întotdeauna capacele separat, astfel încât să se poată aerisi între utilizări.
