Sunt Skittles vegane? Ghidul veganului pentru Skittles

Dacă sunteți vegan de mult timp, poate ați evitat Skittles și alte bomboane care conțin gelatină—un agent de texturare alimentar obținut din animale. Din fericire, acum puteți gusta curcubeul într-o varietate de arome fără a vă încălca dieta bazată pe plante.

Skittles nu mai folosește gelatină în bomboanele sale moi. Totuși, nu putem spune același lucru despre noua lor gamă de gumate. Aflați exact ce conțin aceste dulciuri în ghidul nostru despre Skittles vegane.

De ce Skittles moi sunt vegane

Skittles nu au mai conținut gelatină în ultimul deceniu sau cam așa ceva, ceea ce le face potrivite pentru vegani. Aromele naturale și artificiale, coloranții și agenții de texturare sunt fie pe bază de plante, fie sunt create sintetic în laborator. Singura excepție este zahărul, pe care veganii stricți îl evaluează în funcție de procesare.

Zahăr

Zahărul provine din două surse: sfecla de zahăr și trestia de zahăr. Zahărul din sfeclă se transformă din legumă în zahăr de masă printr-un singur proces, într-o singură unitate, și este întotdeauna vegan. Zahărul din trestie non-organic este secundar rafinat cu cărbune din oase de animale pentru a albi cristalele. Din acest motiv, veganii stricți evită produsele care conțin zahăr din trestie.

Eticheta Skittles identifică pur și simplu acest ingredient ca fiind „zahăr”, ceea ce probabil înseamnă că este un amestec de zahăr din sfeclă și trestie. Pentru unii vegani, acest lucru poate însemna că Skittles nu îndeplinesc definiția unui aliment vegan.

Arome naturale și artificiale

Conform legislației federale, aromele naturale sunt extracte derivate din încălzirea unui produs vegetal, fungic sau animal. Aromele artificiale se referă, în general, la produse sintetice care nu sunt obținute din plante, animale sau fungi. În mod tradițional, aromele artificiale au fost derivate din petrol, dar inovațiile recente au sintetizat aromele din alți compuși chimici existenți.

Deoarece Skittles au aromă de fructe, este sigur să presupunem că niciuna dintre aceste arome nu conține produse de origine animală. Chiar și aroma cremoasă din Skittles Smoothies provine probabil dintr-o sursă artificială.

Ulei de sâmburi de palmier hidrogenat

Palmierii de ulei cresc în unele dintre cele mai diverse păduri din lume. Veganii preocupați de mediu evită adesea produsele cu ulei de palmier deoarece cultivarea și recoltarea acestui produs sunt asociate cu distrugerea habitatului faunei sălbatice și condiții de muncă groaznice.

Compania mamă a Skittles, Mars, a prezentat un plan pentru a-și procura uleiul de palmier de la furnizori care respectă drepturile omului și nu contribuie la defrișări.

Dextrină de tapioca

Cunoscută și sub denumirea de făină de tapioca sau amidon de tapioca, dextrina de tapioca provine din planta de cassava (numită și yuca sau yucca) cultivată în America de Sud, Asia și Africa. Este un amidon hidrolizat folosit ca agent de îngroșare și poate fi utilizat și pentru a acoperi alimentele cu o peliculă subțire.

Acid citric

Acidul citric se găsește natural în citrice precum lămâile și lămâile verzi. Acest acid organic slab incolor are un nivel de pH între 3 și 6. Este utilizat în alimente atât ca conservant, cât și ca aromă naturală.

Citrat de sodiu

Sarea de sodiu a acidului citric, citratul de sodiu conferă Skittles aroma lor acrișoară. Citratul de sodiu este utilizat și ca conservant.

Coloranți

Majoritatea coloranților artificiali sunt sintetici, ceea ce înseamnă că nu provin din surse naturale — sunt derivați din petrol. Acest fapt îi face pe veganii preocupați de mediu să se oprească și să reflecteze, deoarece arderea petrolului este o cauză principală a încălzirii globale, iar produsele pe bază de petrol nu sunt sustenabile pe termen lung.

Dioxidul de titan, un metal utilizat pentru a albi alimentele, este de asemenea listat ca parte a coloranților din Skittles. Deși FDA îl recunoaște ca aditiv alimentar sigur, un studiu din 2021 din Marea Britanie a concluzionat că nu mai este sigur pentru consum.

Ceară de carnauba

Ceara de carnauba este o ceară vegetală dură derivată din palmierii brazilieni. Ceara de carnauba îndeplinește definiția vegană, dar are probleme de sustenabilitate. La fel ca și uleiul de palmier, extracția cerii poate provoca defrișări și distrugerea habitatului pentru fauna sălbatică locală.

De ce gumatele Skittles nu sunt vegane

La fel ca omologii lor mai vechi, gumatele Skittles conțin gelatină. Gumatele Skittles au majoritatea ingredientelor bomboanelor moi Skittles, dar cel care le pecetluiește soarta non-vegană este gelatina.

Gelatină

Obținută prin hidroliza parțială a colagenului, gelatina este proteina principală din pielea, oasele și țesuturile conjunctive ale animalelor. În mod tradițional, gelatina provine din părțile rămase ale corpului din industriile de vită și porc.

Varietăți vegane de Skittles moi

Dacă nu sunteți un vegan preocupat de faptul dacă zahărul dvs. a fost procesat cu produse de origine animală, atunci întreaga gamă de Skittles moi este disponibilă pentru plăcerea dumneavoastră.

• Originale cu fructe
• Fructe de pădure sălbatice
• Acrișoare
• Brightside
• Tropicale
• Smoothies (În ciuda aromei „cremoase”, această varietate nu conține lactate.)

Varietăți non-vegane de Skittles gumate

Din păcate, gelatina își face apariția din nou în Skittles, de data aceasta în gumatele Skittles. Niciuna dintre cele două varietăți de gumate Skittles nu este potrivită pentru vegani.

• Gumate Originale
• Gumate cu fructe de pădure sălbatice