Speciile pe cale de dispariție de pe întreaga planetă sunt amenințate din mai multe motive, inclusiv pierderea habitatului, poluarea, schimbările climatice și competiția din partea speciilor invazive. În ciuda acestui fapt, unele sunt încă vânate pentru carnea lor.
Ocazional, acest lucru se întâmplă pentru că comunitățile sunt sărace și au surse limitate de hrană. Cu toate acestea, multe dintre aceste specii sunt braconate pentru a satisface un apetit pentru delicatese exotice. Iată 11 specii pe cale de dispariție care sunt încă vânate pentru hrană.
Primate
Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii (IUCN) a dezvăluit că până la jumătate din toate speciile de primate sunt în pericol de dispariție. Deși pierderea habitatului din cauza defrișărilor reprezintă o mare amenințare, comerțul cu carne de tufiș este, de asemenea, un factor notabil. Toate marile maimuțe—în special cimpanzeii, bonobo, și gorilele—precum și majoritatea speciilor de maimuțe sunt vânate pentru carnea lor în Africa, America Centrală și de Sud și Asia.
Se estimează că cinci milioane de tone de carne de tufiș circulă prin bazinul Congo în fiecare an. Deși primatele nu reprezintă o mare proporție din aceasta, ele sunt mai expuse riscului, deoarece sunt animale cu creștere lentă și viață lungă.
În mod ironic, deoarece și oamenii sunt primate, ei sunt susceptibili la boli transmise prin expunerea la carnea de tufiș. Atât HIV, cât și Ebola, de exemplu, au fost legate de marile maimuțe.
Pangolinul
Pangolinul se găsește în regiunile tropicale din Africa și Asia. Aceste creaturi drăguțe, dar solzoase, sunt cele mai amenințate în China, unde sunt considerate o delicatesă și sunt ocazional consumate din motive medicinale nefondate. Există chiar și un fel de mâncare foarte scump numit supă de făt de pangolin, care se mănâncă pentru a etala bogăția. Localnicii cred că poate crește virilitatea unui bărbat. Se spune că carnea este bună pentru funcția renală și costă mult în restaurantele de lux.
Tonul roșu
Fiind unul dintre cei mai apreciați pești în sushi-ul japonez, tonul roșu a fost pescuit excesiv și exploatat. Din păcate, raritatea speciei a făcut doar ca cererea pentru el să crească. Un singur ton roșu s-a vândut cu peste 1,75 milioane de dolari.
Creatura era odinioară comună în Marea Neagră și în largul coastei Braziliei, dar pescuitul intensiv a dus la un declin atât de dramatic încât nu a mai fost văzută în număr mare acolo de ani de zile. A înregistrat cea mai mare contracție a arealului dintre toate speciile de animale din oceanul deschis. Dar în ciuda circumstanțelor sumbre ale tonului roșu, încă nu există o interdicție internațională de pescuit pentru el.
Salamandra gigant chineză
Salamandra gigant chineză este cea mai mare salamandră din lume și este critic periclitată, în principal din cauza consumului uman. Este considerată un aliment de lux și este adăugată în supe și tocane.
Specia, care poate atinge până la aproximativ 1,83 metri în lungime, era odinioară comună în centrul, sud-vestul și sudul Chinei. Era chiar venerată în cultura chineză. Astăzi, însă, există doar câteva populații fragmentate supraviețuitoare.
Salamandra gigant chineză este un membru al familiei Cryptobranchidae, datând din perioada Jurasicului Mijlociu, așa că este deosebit de îngrijorător să o vedem în declin.
Broasca țestoasă verde de mare
Unul dintre motivele pentru care broasca țestoasă verde de mare este amenințată este că oamenii o caută în toate etapele ciclului său de viață, fie că recoltează ouăle sale, fie că îi folosesc grăsimea, carnea și cartilajul. În trecut, au existat chiar ferme de țestoase pentru a crește animalele pentru vânzare. Carnea este considerată o delicatesă în multe locuri, inclusiv în Caraibe, unde a fost de mult timp un element de bază al dietelor locale.
Deoarece migrează pe distanțe atât de mari, supraviețuirea țestoaselor verzi de mare necesită conștientizare internațională. Ele sunt protejate de exploatarea excesivă de către IUCN și în cadrul CITES, dar acest lucru nu a oprit îngrijorările legate de braconaj.
Somonul Chinook
Originar de pe coasta Pacificului, somonul chinook este cel mai mare din familia somonului Pacific, cunoscut și sub numele de somon rege. Cresc în medie până la aproximativ 0,91 metri lungime și 13,6 kilograme. Datorită acestei dimensiuni impresionante, sunt foarte apreciați pentru pescuit. Culoarea cărnii se schimbă în funcție de ceea ce a mâncat peștele.
Începând cu 2020, nouă specii de somon chinook sunt protejate prin Legea Speciilor Periclitat din SUA. Două sunt listate ca fiind pe cale de dispariție, iar șapte sunt etichetate ca fiind amenințate. Zonele de pescuit sunt închise regulat în California și Oregon din cauza numărului redus de pești.
Rechinul
Datând dintr-o perioadă anterioară dinozaurilor, rechinii au fost mult timp prădătorii de vârf în lanțul trofic oceanic—până la apariția oamenilor. Rechinii sunt uciși cel mai frecvent pentru aripioarele lor, care sunt folosite pentru a face supă de aripioare de rechin, un fel de mâncare popular în China încă de la Dinastia Ming. Aproximativ 100 de milioane de rechini sunt uciși anual în acest scop. Consumul de carne de rechin este încă legal în Statele Unite.
Îndepărtarea aripioarelor de rechin—procesul de separare a aripioarelor unui rechin de corpul său—are loc de obicei pe mare, astfel încât doar aripioarele trebuie transportate. Adesea, aripioarele rechinilor sunt îndepărtate în timp ce aceștia sunt încă în viață, lăsându-i să se scufunde neajutorați și să moară după ce sunt aruncați înapoi în apă. Este crud și irosește o cantitate grotescă de 95% din corpul rechinului.
Elefantul
Deși aceste fiare sensibile sunt cel mai adesea braconate pentru colții lor de fildeș, carnea lor este, de asemenea, foarte apreciată. Vânătoarea ilegală de elefanți pentru carne a devenit profitabilă, valoarea sa putând depăși pe cea a colților. Conform IUCN, carnea unui mascul adult ar putea aduce 5.000 de dolari, o valoare care ar putea fi atinsă de colți doar dacă sunt foarte mari. Aceasta este o sumă mare de bani într-un loc precum bazinul Congo, unde venitul mediu zilnic este de 1 dolar.
Deși protecțiile sunt puternice pentru elefanții din întreaga lume, este probabil ca braconajul ilegal să continue atâta timp cât există cerere.
Broasca gigant de șanț
Amenințarea broaștei gigant de șanț a început deoarece localnicii din Dominica și Montserrat, originare ale acestei specii, se delectau cu picioarele sale. De fapt, broasca este cunoscută sub numele de „pui de munte” datorită gustului său și a fost felul național neoficial al Dominiquei timp de ani de zile.
Pe lângă vânătoare, broasca gigant de șanț a suferit din cauza unei boli fungice numite chytridiomycosis, care a decimat specia, ucigând peste 90 la sută din populație. Datorită pericolului pe care această afecțiune l-a cauzat supraviețuirii broaștei gigant de șanț, vânătoarea ei este acum interzisă atât în Dominica, cât și în Montserrat.
Echidna cu cioc lung vestică
Poate că nu pare foarte apetisantă datorită țepilor săi asemănători ariciului, dar echidna cu cioc lung vestică este critic periclitată în primul rând pentru că este vânată pentru hrană în habitatul său natal din Noua Guinee. Câinii sunt antrenați special pentru a vâna animalele și a localiza vizuinile lor de zi.
Specia a fost considerată dispărută în Australia timp de aproximativ 10.000 de ani, dar o reexaminare a unui specimen vechi de 100 de ani în 2012 a sugerat că creatura ar fi putut exista până la începutul secolului XX.
Oricât de interesantă ar fi această descoperire, ea nu schimbă faptul că echidna cu cioc lung vestică rămâne în pericol astăzi.
Delfinul
Delfinii sunt printre cele mai inteligente și sociale animale din lume. Din păcate, ei sunt încă priviți ca sursă de carne de mulți, în special în Japonia, Peru și Caraibe. Și asta în ciuda faptului că există multe pericole asociate cu consumul de carne de delfin.
Vânătoarea de delfini este în mare parte nereglementată și, ca urmare, rămâne comună. Există chiar și o metodă codificată pentru vânarea lor numită vânătoare de dirijare a delfinilor sau pescuit de dirijare a delfinilor. Eforturile de conservare au făcut subiectul extrem de controversat; a fost evidențiat în documentarul premiat cu Oscar „The Cove” în 2009 și este, de asemenea, descris alarmant în documentarul Netflix din 2021 „Seaspiracy.”
