Pe vremea în care era important să ții pasul cu vecinii, nicio gospodină care se respecta nu ar fi fost găsită fără obiecte precum un serviciu complet de porțelan, pentru doisprezece persoane, depozitat într-o vitrină plină. Și ce dacă sosiera era folosită o singură dată pe an? Dar acum că vecinii sunt minimaliști Mileniali care își celebrează casele mai mici, creditele ipotecare mai mici și nu vor să-și umple locuințele cu lucruri pe care nu le vor folosi, este timpul să regândim lucrurile pe care credem că o casă le necesită. De ce avem cu adevărat nevoie, comparativ cu ceea ce ni s-a spus că avem nevoie?
Următoarele sunt câteva sugestii pentru lucruri pe care s-ar putea să nu le folosești cu adevărat, până la urmă. Desigur, fiecare persoană este diferită și, de exemplu, cineva care organizează frecvent cine elegante s-ar putea să își dorească foarte mult un serviciu elaborat de porțelan fin. Prin urmare, acestea sunt doar câteva idei, concluzia importantă este să îți iei timp să te gândești la lucrurile de care ai cu adevărat nevoie și, cel mai important, la lucrurile de care nu ai cu adevărat nevoie.
1. Aparate specializate
Prăjitoare de pâine, aparate de făcut vafe, aparate de făcut înghețată… există un motiv pentru care aceste articole se găsesc pe atât de multe liste de cadouri de nuntă – îmi pare rău, dar sunt cam frivole. Știu, ce lipsă de distracție sunt? Dar dacă nu vei face vafe în fiecare duminică, chiar ai spațiu de depozitare? Dacă faci multă înghețată de casă, atunci, desigur, un aparat de înghețată este un lucru distractiv de avut – dar concentrează-te pe acest „dacă”. Și prăjitorul de pâine. Dacă tu sau familia ta sunteți mari amatori de pâine prăjită, folosește-l. Dar înlocuirea unui prăjitor de pâine cu un cuptor cu funcție de prăjire înseamnă că poți face mult mai mult decât doar să prăjești două felii de pâine. (Îmi place pâinea prăjită, dar nu am mai avut un prăjitor de pâine de ani de zile; iar când mi s-a stricat cuptorul cu funcție de prăjire, nu l-am înlocuit. Acum facem pâine prăjită într-o tigaie de fontă pe aragaz și este cea mai bună pâine prăjită pe care am făcut-o vreodată.)
2. Un keurig
Străbunicul aparatelor specializate, oribiliciunea unui aparat cu capsule K este legată direct de fluxul nesfârșit de deșeuri pe care îl produce. Conform statisticii preferate a tuturor de la The Atlantic, Green Mountain a produs 8,5 miliarde de capsule de cafea Keurig K-cup în 2013 – suficiente pentru a înconjura Pământul de 10,5 ori. Și asta a fost acum cinci ani. Pentru o cafea foarte delicioasă, tot ce ai nevoie este o alternativă low-tech, fără deșeuri… și pot fi ascunse într-un sertar sau dulap atunci când nu sunt folosite, ceea ce probabil înseamnă aproximativ 23 de ore din zi. Pentru idei, vezi: 9 moduri simple de a prepara cafea excelentă cu deșeuri minime.
3. Porțelanul fin
Am un set de porțelan frumos de probabil 20 de ani. Cred că l-am folosit o singură dată. Între timp, am farfurii de zi cu zi superb de frumoase pe care le ador să le „îmbrac” pentru cine elegante. În plus, am o colecție de la un târg de vechituri de farfurii asortate, în stil transferware Royal Staffordshire, care A) aveau nevoie de o casă care să nu fie groapa de gunoi B) nu au consumat resurse pentru a face ceva nou C) nu sunt atât de prețioase încât să mă simt inconfortabil să le folosesc D) fac masa cea mai frumoasă din oraș.
4. Cearșafurile de sus
Știu că acestea sunt cuvinte de conflict; dar poate patul tău nu are nevoie de un cearșaf de sus. Personal, nu-mi place cum se încurcă în picioare și fac patul mai greu de făcut. (Cu doar o plapumă, trebuie doar să o scuturi și să o întinzi – nu este necesară netezirea sau îndesarea.) Nu am mai folosit unul de când m-am mutat singură. Deși nu sunt singura care gândește așa, știu că mulți preferă un cearșaf de sus și îl găsesc mai ușor de spălat decât o husă de plapumă – este doar ceva la care să te gândești. O problemă în Statele Unite este că majoritatea seturilor de cearșafuri vin complete cu temutul cearșaf de sus. Încerc să cumpăr cearșafurile de jos separat; dar când iau un set, păstrez cearșafurile de sus, le cos pe două împreună pe trei laturi și voila – husă de plapumă asortată instant.
5. Un cuptor cu microunde
Am crezut că lipsa cearșafului de sus este polarizantă, dar nici aceasta nu este de obicei bine primită de o mulțime de oameni. Deci, ascultă: Dacă îți iubești cuptorul cu microunde și îl folosești tot timpul, sari la următorul punct. Dar dacă nu ai spațiu în bucătărie pentru un cuptor cu microunde, te rog să știi că nu este necesar. Poți folosi un fierbător pentru apă fierbinte, poți face floricele pe aragaz, poți reîncălzi resturile într-un cuptor cu funcție de prăjire sau într-o tigaie, poți folosi un vas dublu (bain-marie) pentru a topi lucruri, poți dezgheța în frigider, lista continuă. Între timp, cuptoarele cu microunde nu sunt ușor de reciclat și majoritatea ajung de obicei la groapa de gunoi; sunt făcute din materiale cu greutate între 18 și 45 de kilograme (sau mai mult), inclusiv componente electrice care constituie deșeuri periculoase.
6. Un set mare de recipiente de plastic
Există ceva primordial, de gospodină, în a avea un set mare și asortat de recipiente de depozitare din plastic. Și capacitatea de a depozita resturile este cu siguranță importantă. Dar plasticul nu este probabil cel mai bun material pentru depozitarea alimentelor – iar folosirea mai puțin plastic în general este direcția spre care ar trebui să ne îndreptăm cu toții. Dar să nu crezi că te-am lăsa fără opțiuni, pentru că sunt multe: Cum să depozitezi resturile fără plastic.
7. Produse de curățare specializate
Este adevărat că firmele care produc diverse produse de curățare le pot formula pentru sarcini specifice, dar asta nu înseamnă că produsele de curățare mai universale nu pot face o treabă la fel de bună. Și chiar mai bine, formulele DIY care se bazează pe ingrediente din cămară sunt cele mai puțin toxice, produc mai puține deșeuri și îți oferă cel mai bun raport calitate-preț. Consultă această poveste informativă pentru a afla ce să folosești și cum: Cum să stabilești o rutină de curățare cu zero deșeuri.
8. Un set complet de ustensile de bucătărie
Dacă îți amenajezi o bucătărie pentru prima dată, un set de ustensile manuale de bucătărie ar putea părea logic, deoarece ar putea fi o afacere mai bună decât cumpărarea fiecărui obiect individual. Dar ai cu adevărat nevoie de fiecare dintre ele? Am primit trei seturi de astfel de ustensile în viața mea și am trei ciocane pentru frăgezit carnea care nu au fost folosite niciodată. La fel și cu lingura pentru scoaterea pastelor, deoarece prefer să folosesc cleștii pentru această sarcină. În cele din urmă, toate sertarele cu ustensile de bucătărie (sau suporturile de pe blat) devin prea aglomerate (cel puțin vorbesc din experiență) – așa că de ce să nu fii selectiv de la bun început?
9. Pernele decorative
Acesta este un aspect estetic și unora le place foarte mult aspectul pernelor decorative. Dar chiar crede cineva că sunt confortabile? Îmi lipsește ceva? Par să se așeze incomod în partea de jos a spatelui și apoi să fie pur și simplu îngrămădite pe margine. Din punct de vedere al aspectului, adaugă accente și oferă o senzație de complet, dar o canapea bine proiectată nu ar trebui să aibă nevoie de zorzoane. Și dacă vrei cu adevărat un pic de strălucire în plus, o pătură (un „throw”) poate adăuga o pată de culoare sau un model… și te poate ține de cald când camera este răcoroasă (pentru că economisești energie scăzând temperatura termostatului, desigur).
10. Pahare pentru fiecare băutură
Dacă ești un pasionat de vin care se bucură să bea vinuri scumpe, vei dori probabil un pahar cu picior pentru a putea evalua vizual vinul și pentru a lăsa aroma să își facă treaba fără a încălzi excesiv vinul cu căldura mâinii. Dar pentru bunicii italieni, hipsteri și toți ceilalți, există ceva minunat de practic la un pahar fără picior. Fie că este un borcan de gem, un pahar pentru suc sau ceva elegant, paharele fără picior își pot schimba rolurile pentru tot felul de băuturi și au bonusul suplimentar de a nu se răsturna ușor. Pot fi folosite pentru orice, de la șampanie la brandy la limonadă – s-ar putea să descoperi că nu ai nevoie cu adevărat de un întreg dulap dedicat unei parade de pahare specializate, până la urmă.
