Există multe bănci de alimente care apar în timpul sărbătorilor. Și, deși mulți ar putea prefera donațiile în bani, uneori a oferi alimente este tot ce poți face. Așadar, când Cercetașii vin la ușa ta colectând donații de alimente, sau ți se cere să aduci un articol neperisabil ca taxă de intrare la un concert școlar de sărbători, este bine să știi ce este cel mai bine să oferi.
NPR a publicat un articol despre tipurile de alimente de bază care îi ajută cel mai bine pe cei care se bazează pe băncile de alimente să-și prepare mese sănătoase. Băncile de alimente raportează că donațiile de alimente ar trebui să se concentreze „pe alimente integrale, neprocesate sau minim procesate.” În loc să donați alimente bogate în sare, zahăr și cereale puternic procesate, oferiți alimente bogate în proteine, grăsimi sănătoase și cereale integrale.
Cele mai bune alimente neperisabile de donat
Mai jos sunt 25 dintre cele mai bune donații de alimente sănătoase pe care le puteți oferi în timpul sărbătorilor și pe tot parcursul anului.
- conserve de fasole
- fasole uscată
- unt de arahide, sau alte unturi de nuci
- fulgi de ovăz
- conserve de fructe în suc (nu în sirop ușor sau dens)
- conserve de legume (fără sau cu conținut scăzut de sodiu)
- supe cu conținut scăzut de sodiu
- conserve de ton în apă
- conserve de pui
- orez brun
- quinoa
- nuci (nesărate)
- semințe (nesărate)
- lapte cu termen lung de valabilitate și înlocuitori de lapte
- paste integrale
- sos de paste cu conținut scăzut de sodiu
- boabe de porumb pentru popcorn (nu popcorn pentru microunde)
- conserve de tocane
- piure de mere neîndulcit
- cereale integrale și cu conținut scăzut de zahăr
- ulei de măsline sau de rapiță
- conserve de roșii
- fructe uscate (fără zahăr adăugat)
- miere
- supă de pui, de vită și de legume și fond.
Înarmați cu multe dintre aceste alimente, și poate cu o carte de bucate precum „Good and Cheap: Eating Healthy on $4 a Day” (Bun și Ieftin: Mâncând Sănătos cu 4 Dolari pe Zi)—dezvoltată pentru a arăta beneficiarilor SNAP cum să gătească cu alimente de bază ieftine—cei care se bazează pe băncile de alimente pot crea mese sănătoase și sățioase.
Sfaturi suplimentare:
- Bunurile la conservă cu capace cu inel de deschidere sunt mai bune decât cele care necesită un deschizător de conserve
- Evitați alimentele ambalate în sticlă
- Nu donați alimente care au depășit data de expirare
