Nu știu de voi, dar de obicei nu-mi plac articolele despre tendințele în grădinărit. Adesea, ele pot fi superficiale – axându-se pe alegeri de culori sau dacă un anumit stil, cum ar fi „contemporan”, „industrial” sau „rustic”, este popular. Însă tendințele nu sunt doar despre aspect. Tendințele ne pot spune lucruri mai importante despre grădinărit și despre modul în care percepțiile publice și societatea în general se schimbă.
Așadar, în acest articol, mă voi concentra pe tendințe de grădinărit mai importante – tendințe de grădinărit durabil care ne pot inspira și ne pot da speranță pentru un viitor mai bun. Un lucru minunat care a rezultat din această pandemie teribilă este că ideile care înainte erau marginale devin tot mai populare. Și tot mai mulți oameni își prețuiesc grădinile și profită la maximum de tot ceea ce acestea pot oferi.
Cultivarea hranei pentru totdeauna
Anul trecut, a existat un boom în producția de alimente la domiciliu, deoarece un număr mare de oameni s-au apucat pentru prima dată de cultivarea hranei acasă. Primăvara trecută, stocurile de semințe s-au epuizat în unele zone, iar multe companii de grădinărit s-au luptat să facă față comenzilor. În toamnă, conservele au fost la mare căutare, arătând că mulți oameni și-au menținut eforturile până la recolte reușite.
Anul acesta, această tendință continuă. Oricine este implicat în industriile legate de grădinărit știe că, deja, oamenii așteaptă cu nerăbdare primăvara și se pregătesc să-și cultive propria hrană – fie continuându-și eforturile de grădinărit, fie abia acum alăturându-se acestui curent.
Dar ceea ce vedem, de asemenea, este că aceasta nu este o reacție pe termen scurt, reflexă, la circumstanțe. Din ce în ce mai mult, tendința este ca oamenii să privească pe termen lung. Ei caută să-și cultive propria hrană nu doar pentru un singur sezon – ci permanent, de-a lungul anilor ce vor urma. Din ce în ce mai mult, grădinăritul pentru hrană nu este un capriciu, ci un mod de viață. Există o schimbare în societate – pe măsură ce oamenii care nu consideraseră anterior producția de alimente sau grădinăritul ecologic încearcă să integreze aceste lucruri în viețile lor.
În calitate de designer de grădini, am observat o creștere a interesului pentru producția perenă de alimente – plante comestibile perene, grădinărit forestier și plantarea în policultură perenă care combină utilul cu decorativul. Această trecere de la rânduri simple de legume la un design holistic, pe termen lung (inclusiv concepte de permacultură) este o tendință pe care mă aștept să continue în anul care vine.
Integrarea spațiilor interioare și exterioare
Plantele de interior au cunoscut o revigorare în ultimii ani. Dar bazându-mă pe popularitatea cultivării suculentelor și a altor plante de interior cu întreținere redusă, am observat o schimbare, din nou, către o gândire mai holistică. Plantele de interior sunt din ce în ce mai mult văzute nu doar ca elemente de design pentru interioarele caselor, ci ca o modalitate de a aduce exteriorul în interior. O modalitate de a te conecta cu natura, de a purifica aerul și de a trăi, în general, într-un mod mai durabil.
Viața în aer liber a devenit, de asemenea, din ce în ce mai populară în ultimii ani. Și nu este surprinzător că, în timpul carantinelor, oamenii au ajuns să-și vadă grădinile din ce în ce mai mult ca extensii ale locuințelor lor. Din ce în ce mai mult, oamenii încearcă să creeze spații de locuit în aer liber care se îmbină holistic cu plantele și caracteristicile naturale – estompând și contopind granițele dintre casă și grădină, dintre mediul construit de om și lumea naturală.
Citește mai mult: Camere de grădină: idei și inspirație
Valorificarea fiecărui centimetru
Deoarece oamenii își prețuiesc și își folosesc grădinile mai mult ca oricând, mă aștept ca tendințele în grădinăritul în spații mici să continue. În 2021, interesul pentru grădinăritul în containere în spații mici și tehnicile de grădinărit vertical, care au câștigat popularitate în 2020, va continua să crească.
Oamenii recunosc din ce în ce mai mult că putem lua măsuri pentru a valorifica la maximum tot spațiul nostru exterior – oricât de mici ar fi grădinile noastre. Cei care au făcut primele incursiuni în cultivarea propriei hrane anul trecut caută modalități de a-și crește recolta. Și chiar și cei care nu credeau că au spațiu pentru a-și cultiva propria hrană depun eforturi pentru a găsi modalități ingenioase de a cultiva alimente în spații mici.
Ce deșeuri?
Mișcarea zero deșeuri – care evită ambalajele din plastic – continuă, de asemenea, să crească, ajungând la mulți oameni care nu se gândiseră anterior la problemele legate de deșeuri sau sustenabilitate. În 2021, conceptul de zero deșeuri va continua să se extindă dincolo de bucătărie și baie, până în grădină.
Reciclarea creativă (upcycling) și reutilizarea în grădină sunt subiecte fierbinți, care vor deveni și mai populare în 2021. De la utilizarea ambalajelor alimentare pentru a porni semințe și ca recipiente, la compostarea deșeurilor alimentare, la transformarea unei game de obiecte neobișnuite pentru a crea straturi de grădină și ghivece frumoase… vom continua să vedem tot mai mulți oameni folosind deșeurile în grădinile lor în moduri noi și ingenioase.
Înțelegerea generală a conceptului de zero deșeuri s-a concentrat, în mare parte, în ultimii ani, în jurul deșeurilor de plastic. Dar o înțelegere a altor forme de deșeuri – deșeuri alimentare, risipa de apă etc. – intră acum, de asemenea, în conștiința publică. Acest lucru va influența și practicile de grădinărit pentru mulți în anii următori.
Conștientizarea faunei sălbatice
Un alt concept mult mai apreciat este biodiversitatea și pierderea acesteia. Grădinarii ecologici au fost mult timp conștienți de importanța vitală a conservării, protejării și creșterii biodiversității într-o grădină. Dar cei care nu s-au gândit anterior mult la acest subiect sunt din ce în ce mai conștienți de fauna sălbatică minunată și de beneficiile pe care le aduce.
Grădinăritul pentru fauna sălbatică – protejarea și atragerea polenizatorilor, a prădătorilor benefici și a altor forme de viață în grădini – este o altă tendință cheie; una care va continua să crească în anul care vine și în anii următori. Oamenii plantează pentru fauna sălbatică și creează habitate în grădinile lor pentru a permite unei mari varietăți de creaturi să prospere.
Citește mai mult: 10 fructe de pădure pe care păsările le adoră
În calitate de persoană care a lucrat în domeniile sustenabilității și grădinăritului de câțiva ani, sunt încurajat să văd că ideile care odinioară erau marginale sunt adoptate pe scară mai largă. Oferă speranță că o cohortă tot mai mare de grădinari sustenabili ne va ajuta să creăm un viitor mai etic, ecologic și durabil pentru toți.
