Exista o vreme, în trecut, când, dacă aveai alimente în plus în frigider, ai fi bătut la ușa unui vecin să vezi dacă le dorește. Acum, din păcate, mulți oameni sunt reticenți să facă acest lucru. Ducem vieți mai izolate și ne-am putea simți stânjeniți să inițiem un astfel de gest de generozitate, mai ales dacă nu este solicitat. Ca urmare, alimentele neconsumate ajung adesea la gunoi.
Olio speră să schimbe asta. Această aplicație ingenioasă de partajare a alimentelor permite persoanelor cu mâncare în plus să posteze o imagine online, iar oricine o dorește poate răspunde și o poate prelua, de obicei în câteva minute sau ore de la postare. Nu se schimbă bani, nu are loc niciun troc sau schimb de produse – este un simplu cadou de alimente în surplus pentru cineva care le poate salva de la a fi risipite. S-ar putea chiar să îți faci un nou prieten în acest proces!
Aplicația a fost creată în 2015 de doi antreprenori, Tessa Clarke și Saasha Celestial-One, în Anglia. De atunci a crescut rapid, cu aproape 3,5 milioane de oameni care o folosesc în 50 de țări. Aplicația a înregistrat o participare și mai mare pe parcursul anului 2020, când insecuritatea alimentară a crescut din cauza pandemiei. Un comunicat de presă de la Olio afirmă că „peste 4,3 milioane de articole au fost partajate cu succes între vecini”, echivalentul prevenirii a 3.775 de tone de emisii de CO2 să intre în atmosferă și eliminării a 19.587.728 de kilometri parcurși de mașini de pe drum.
Clarke a declarat pentru The Guardian că, în Regatul Unit, aproximativ o treime din toată mâncarea este aruncată – jumătate dintre acestea în casele oamenilor. „Fiecare familie aruncă în medie alimente în valoare de aproximativ 850 de euro pe an”, a spus ea. Olio se străduiește să remedieze acest lucru într-un mod simplu și direct. „Aplicația conectează oamenii cu alții care au alimente în surplus, dar nu au cui să le dea, deoarece atât de mulți oameni sunt deconectați de comunitățile lor.”
Donarea alimentelor le abate de la groapa de gunoi, ceea ce are un beneficiu semnificativ pentru mediu. De la The Guardian:
Olio a început, de asemenea, să faciliteze redistribuirea alimentelor în surplus de la supermarketuri. A demarat un parteneriat cu Tesco toamna trecută, unde 8.000 de voluntari colectează alimente nevandabile sau aproape de expirare de la toate cele 2.700 de filiale Tesco din Marea Britanie și le postează în aplicație pentru preluare. După o încercare de șase luni, de succes, în 250 de magazine, 36 de tone de alimente au fost redistribuite, „jumătate dintre toate listările de alimente adăugate în aplicație fiind solicitate în mai puțin de o oră”. În mod clar, există o cerere mare pentru un astfel de serviciu.
Este o idee excelentă care, sperăm, va continua să se extindă în întreaga lume, pe măsură ce oamenii realizează beneficiile partajării alimentelor, în loc să le arunce. Potrivit cuvintelor lui Clarke: „Este o senzație bună să partajezi. Este un exemplu de pozitivitate într-o lume destul de sumbră.”
