12 Plante de Interior Excelente pentru Bucătărie

Avertisment

Golden pothos (Epipremnum aureum)

Golden pothos, numită și iedera diavolului sau planta banilor, este extrem de tolerantă în ceea ce privește îngrijirea. Această plantă agățătoare prosperă într-o varietate de condiții, de la soare direct la lumină slabă, și poate crește în sol sau doar într-un simplu borcan cu apă. În bucătărie, poate crește bine pe rafturi înalte sau pervazuri, lăsând spațiul prețios de pe blaturi neaglomerat.

Aloe vera (Aloe barbadensis miller)

Cunoscută și sub denumirea de crinul deșertului, fierea elefantului și „planta nemuririi”, aloe vera este o plantă suculentă rezistentă care prosperă în interior. Aloe este fără tulpină, dar are frunze groase, cărnoase, cu margini zimțate. Este potrivită pentru bucătării, unde temperaturile pot fluctua mai mult decât în alte încăperi. Necesită doar o udare rară, dar preferă lumină indirectă sau artificială din belșug. 

Planta de fier forjat (Aspidistra elatior)

Pe lângă numele său foarte centrat pe gătit, planta de fier forjat (alias planta de bar) este potrivită pentru bucătărie deoarece este durabilă, capabilă să reziste la o varietate de extreme și greu de ucis. De fapt, a fost una dintre singurele plante de interior care au putut supraviețui în casele din epoca victoriană după introducerea iluminatului cu gaz la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Acest membru al familiei crinului este originar din China și va atinge o înălțime de aproximativ 0,6 metri, așa că este cel mai bine pentru cei binecuvântați cu bucătării spațioase.

Năsturel (Tropaeolum)

Considerați năsturelul noul dvs. truc preferat pentru petrecerile cu cină: pur și simplu rupeți câteva dintre florile sale viu colorate, aruncați-le într-o salată și începeți exclamațiile de admirație. Această plantă ierboasă înfloritoare este un companion popular în grădină, dar va prospera și într-un ghiveci la fereastra bucătăriei dvs. dacă este îngrijită corespunzător. Florile comestibile sunt vibrante și piperate. Frunzele sale, de asemenea, pot fi aruncate într-o salată, și chiar și păstăile de semințe pot fi murate pentru „caperele săracului”.

Rozmarin (Salvia rosmarinus)

Ierburile aromatice sunt o alegere evidentă pentru a aduce verdeață în bucătărie. Rozmarinul, în special, nu este doar frumos și parfumat, ci și delicios într-o varietate de feluri de mâncare – de la cartofi prăjiți la tocane și feluri de mâncare cu paste. Cultivarea rozmarinului acasă este mai economică și mai puțin risipitoare decât cumpărarea de buchete întregi tăiate de la piață. La fel ca năsturelul, rozmarinul produce flori mici, purpurii, care sunt, de asemenea, delicioase. Dezavantajul? Rozmarinul poate fi puțin dificil de cultivat în interior. Are tendința de a avea un sistem radicular mare și adânc, astfel încât menținerea sa într-un ghiveci mic îl poate face să se usuce rapid. Dacă nu sunteți pregătit pentru această provocare, luați în considerare cimbrul sau oregano delicios în schimb.

Iedera englezească (Hedera helix)

Iedera englezească este o plantă agățătoare atractivă, cu frunziș verde lucios, în formă de umbrelă, care este relativ ușor de cultivat în interior. Iedera englezească arată deosebit de bine într-un coș suspendat, ceea ce este o opțiune bună pentru bucătăriile mici, unde spațiul pe blat este prețios.

Cilantro (Coriandrum sativum)

Cilantro este un candidat excelent pentru un ghiveci pe pervaz sau chiar o jardinieră de bucătărie – adică, dacă nu sunteți unul dintre cei 10% dintre oameni care nu-i suportă gustul. Fiecare parte a plantei este comestibilă: frunzele, florile albe delicate (deși odată ce cilantro „înflorește”, frunzele își pierd mult din aromă), și semințele (cunoscute și sub numele de semințe de coriandru). Dacă sunteți de convingerea că __PLACEER_ID_2__cilantro-ul-este-dezgustător-și-are-gust-de-săpun__END_PLACEHOLDER__, busuiocul, menta sau pătrunjelul sunt alternative excelente.

Bromelia (Neoregalia spp.)

Bromeliile, cu afișările lor spectaculoase de flori, sunt o alegere excelentă pentru a adăuga o pată de culoare bucătăriei dvs. Rețineți, însă, că înfloresc doar o singură dată în viața plantei. În orice alt moment, frunzișul colorat și variegate poate oferi în continuare o decorațiune veselă. Ca un bonus suplimentar în spațiile mici, ele se pot descurca bine în ghivece puțin adânci și cu soluri ușoare, cum ar fi amestecurile pentru orhidee.

Planta ZZ (Zamioculcas)

Planta ZZ, mereu rezistentă, își are locul în bucătărie pentru că aproape refuză să moară. Rezistența și ușurința sa de creștere o fac o plantă de interior ideală pentru începători, necesitând puțină apă (datorită rizomilor care stochează H2O din care crește) și prosperând chiar și în colțurile slab iluminate ale unei bucătării. Această plantă perenă tropicală înfloritoare, originară din Africa, are tulpini înalte acoperite cu frunze ceroase, ovale, asemănătoare penelor. Când încep să se matifice, îndepărtați praful cu o lavetă umedă.

Levănțică (Lavandula)

O alegere de plantă aromatică mai colorată, levănțica este utilă atât pentru caracterul său practic ca ingredient de bucătărie, cât și pentru valoarea sa estetică. Florile violet închis de pe tulpinile sale verde-gri pot fi folosite în copturi, feluri de mâncare sărate, ceaiuri și limonadă. Planta aparține familiei mentei, Lamiaceae, și are o aromă dulce, florală. Levănțica ar trebui cultivată doar într-o bucătărie bine luminată – de preferință așezată lângă o fereastră orientată spre sud, unde va primi câteva ore de lumină solară directă zilnic.

Planta șarpe (Dracaena trifasciata)

Impresionanta plantă șarpe este o alegere cu întreținere redusă care poate crește în orice cameră a casei, inclusiv în bucătăriile cu lumină slabă. Este o alegere comună pentru începători, deoarece poate prospera în multe condiții de lumină, cu udare rară și chiar poate rezista la o oarecare neglijență. Cu toate acestea, necesită mult spațiu, deoarece frunzele sale groase pot crește câțiva metri în înălțime și au nevoie de suportul unui ghiveci de 20 până la 30 de centimetri.

Plante aeriene (Tillandsia)

Plantele aeriene sunt perfecte pentru bucătăriile mici, deoarece nu necesită ghivece și pot fi așezate în cele mai mici spații. Folosiți aceste plante perene veșnic verzi, fără sol, pentru a adăuga o pată de culoare suportului dvs. de condimente, atârnați-le la fereastră, stilizați-le ca artă murală sau agățați-le sub dulapuri. Deși necesită un spațiu bine luminat, sunt incredibil de ușor de întreținut și rezistente. Pur și simplu scufundați-le în apă pentru câteva ore la fiecare două până la trei săptămâni.