A venit sezonul veseliei, dar această bucurie vine la pachet și cu o serie de reziduuri. Se spune că, în perioada dintre Ziua Recunoștinței și Anul Nou, americanii aruncă la gunoi cu 25% mai multe deșeuri decât în restul anului. Aceasta înseamnă o cantitate uluitoare de deșeuri, aproximativ 25 de milioane de tone de gunoi, sau aproximativ 1 milion de tone suplimentare pe săptămână!
Fie că este vorba de deșeuri de ambalaje, resturi alimentare, un brad de Crăciun neîngrijit sau cadouri nepotrivite, există o modalitate de a aborda sezonul sărbătorilor fără a produce deșeuri. Am vorbit cu Kathryn Kellogg, fondatoarea Going Zero Waste și autoarea cărții „101 Ways to Go Zero Waste,” pentru sfaturi utile.
Ea sărbătorește al șaselea an în care petrece sezonul sărbătorilor într-un mod cu puține deșeuri. „Există atâta agitație cu cumpărăturile, cadourile, decoratul și sărbătorile, lista poate continua. Faptul de a fi conștientă de deșeuri îmi sporește creativitatea, mă ajută să economisesc bani și, cel mai important, mă ajută cu adevărat să fiu ancorată și să simplific acest sezon,” spune ea.
Această conștientizare i-a adus claritate asupra a ceea ce este cu adevărat important: „Îmi permite să păstrez o bună perspectivă asupra ceea ce contează cu adevărat – petrecerea timpului cu oamenii pe care îi iubesc.”
În continuare, ea împărtășește sfaturile sale despre cum să reduci deșeurile din acest sezon.
Adu un brad natural acasă: Controversa dintre bradul natural și cel artificial continuă. Aproximativ 350 de milioane de brazi sunt cultivați în ferme sustenabile de brazi de Crăciun, plantați de fermieri din fiecare stat din SUA și chiar și din Canada. Miroase minunat și, la sfârșitul vieții, pot fi compostate sau reciclate: există 4.000 de programe locale de reciclare a brazilor de Crăciun în toată SUA.
Când vine vorba de brazii artificiali, care sunt reutilizabili și ieftini, ea scrie pe blogul său: „Puteți reutiliza un brad artificial foarte bun timp de peste zece ani, dacă îl mențineți în stare bună. Unii sunt proiectați să dureze 20 sau 30 de ani, aproximativ.” Dar dezavantajul este că sunt fabricați din plastic PVC pe bază de petrol și ar putea conține plumb. Brazii artificiali trebuie reutilizați timp de cel puțin 20 de ani pentru a fi o alegere mai sustenabilă decât un brad natural și, în cele din urmă, vor ajunge la groapa de gunoi.
Alegerea ei? Utilizarea unui brad natural. Modul cel mai ecologic? Ea recomandă cumpărarea unui brad de la o fermă locală care a fost pulverizată cu un minim de pesticide și compostarea sau reciclarea acestuia la sfârșitul vieții sale.
Decorațiuni DIY: Când vine vorba de ornamente, Kellogg alege calea DIY (făcut de mână). Aceasta include o ghirlandă artizanală din dopuri de vin reciclate, fulgi de zăpadă din tuburi de hârtie igienică, floricele de porumb și chiar felii uscate de portocală înșirate pe o ață. O altă modalitate excelentă este să ceri prietenilor și familiei decorațiuni de Crăciun în exces. „Descopăr că majoritatea oamenilor au o cantitate copleșitoare de decorațiuni (Bunica mea încearcă mereu să dea din decorațiunile sale) – tot ce trebuie să faci este să întrebi!” scrie ea pe blog. „Ciorapii și fusta bradului nostru au fost transmise din familia mea,” spune ea.
Cadouri cumpătate: Potrivit lui Kellogg, oferirea cadourilor poate fi destul de complicată. „Văd valoare în a cumpăra ceva de care cineva are nevoie sau pe care și-l dorește, dar văd valoare și în a oferi experiențe, deoarece poate că cineva nu are nevoie sau nu își dorește nimic,” scrie ea.
Și oferirea de experiențe nu trebuie să fie o afacere costisitoare. Puteți oferi orice, de la un cadou făcut de mână, patinaj cu role sau bilete la film, până la cursuri de yoga, sărituri cu parașuta în tandem sau chiar donarea către o organizație dragă lor, în funcție de bugetul dumneavoastră. Cel mai bun mod este să aveți o conversație înainte de a cumpăra un cadou, astfel încât să puteți alege unul care este util și prețuit. Împachetați cadourile în material textil sau glisați-le în pungi de cadouri care pot fi reutilizate.
Când vine vorba de a primi cadouri, ea sugerează să faceți o listă pe care o puteți împărtăși în avans. Pentru a ști ce vă doriți cu adevărat, notați ce vă place cu adevărat la produse.
„Nu vreau să fac parte dintr-o societate de consum. Vreau ca lucrurile mele să conteze și să aibă un scop,” scrie ea. Ce se întâmplă dacă totuși primiți acel pulover urât? Acceptați-l cu grație, dar nu trebuie să îl păstrați. Puteți dona, vinde sau folosi, fără ca sentimentalismul să vă împovăreze.
Planificarea meniului: Planificați meniul în avans, mergeți la piața de producători și cumpărați doar ceea ce aveți nevoie. Salvați resturile pentru a face supă sau pentru a le replanta, compostând restul. Trimiteți oaspeții acasă cu burta plină și cu pachete (cereți-le să aducă recipiente reutilizabile) și congelați ce rămâne pentru a vă bucura de ele ulterior.
