Ghid Vegan pentru Noodles & Company: Cele Mai Bune Opțiuni din Meniu, Schimbări și Mai Mult

Fondat în 1995, Noodles & Company este un restaurant fast-casual care oferă preparate cu paste din întreaga lume. Toate pastele lor sunt vegane (cu excepția Pastelor cu ou), iar mâncarea lor este lipsită de arome, culori, îndulcitori și conservanți artificiali. Merite suplimentare revin celor de la Noodles & Company pentru eforturile lor de sustenabilitate, întrebând clienții dacă doresc tacâmuri de plastic ca parte a comenzii online. Acum, clienții pot chiar adăuga Impossible Panko Chicken la comenzile lor pentru un plus de proteine vegetale.

Veganii se vor bucura să afle că Noodles & Company oferă informații transparente despre alergii, alături de un meniu complet personalizabil, cu peste o duzină de legume proaspăt preparate disponibile pentru orice preparat. Indiferent de tipul de bucătărie pe care îl doriți, vă vom ajuta să comandați o masă consistentă cu paste vegane, exact pe placul dumneavoastră.

Alegerile noastre de top

Cu o asemenea varietate de opțiuni vegane la îndemână, am ales favoritele noastre pentru a face următoarea dumneavoastră comandă la Noodles & Company o simplă formalitate.

Japanese Pan Noodles cu tofu

Acest delicios preparat asiatic cu paste este perfect vegan în forma sa originală. Comandare ușoară, consum și mai ușor. Japanese Pan Noodles vin cu un pat de paste udon caramelizate într-un sos de soia vegan cu broccoli, ciuperci, morcovi, semințe de susan negru și coriandru. Ne place să le comandăm cu tofu asezonat (Bonus: Tot tofu de la Noodles & Company este organic), castraveți, ceapă verde și arahide pentru un plus de crocanță.

Rigatoni Fresca din conopidă cu creveți

Pentru o abordare modernă a unui clasic italian ușor, comandați Rigatoni Fresca din conopidă fără creveți sau parmezan și alegeți să fie fără proteine sau să adăugați Impossible Panko Chicken. Rigatoni-ul specific Noodles & Company infuzat cu conopidă, vegan, este amestecat cu un sos Fresca făcut din vinaigretă balsamică, ulei de măsline și usturoi copt. Adăugați legumele dorite pentru mai multă bunătate vegană.

Paste clasice vegane

Răsfățați-vă cu gustul Italiei cu aceste preparate clasice cu paste, servite în stil vegan.

• Penne Rosa (Substituiți sosul cremos Rosa cu sos Marinara sau Fresca, potrivite pentru vegani, apoi eliminați parmezanul. Pentru a îmbogăți ciupercile, roșiile și spanacul deja prezente în penne-ul dumneavoastră, adăugați Impossible Panko Chicken la alegere, tofu, legume vegane și alte toppinguri.).
• Spaghetti and Meatballs (Îndepărtați brânza și înlocuiți chiftelele cu tofu sau fără proteine. Sosul marinara inclus este vegan, iar puteți personaliza acest cibo italiano cu toate toppingurile vegane pe care le doriți.)

Paste asiatice vegane

Indiferent dacă credeți că pastele își au originea în Italia sau în Asia, veți iubi aceste trei preparate care pot fi făcute vegane cu mici ajustări. 

• Grilled Orange Chicken Lo Mein (Adăugați tofu asezonat în loc de pui la lo mein-ul dumneavoastră vegan, iar acest preparat cu paste în sos de portocale devine instantaneu vegan. Amestecat cu mazăre boabe, varză Napa și roșie și ceapă verde, puteți adăuga mai multe legume pentru un fel principal mai consistent.)
• Japanese Pan Noodles (Total vegan! Personalizați pastele udon vegane cu sau fără tofu și adăugați legume pentru a mânca mai mult.)
• Spicy Korean Beef Noodles (Îndepărtați carnea de vită și alegeți tofu sau fără proteine. Sosul dulce-picant coreean stil Gochujang BBQ, lo mein și legumele de aici sunt toate vegane.) 

Zoodles și paste din conopidă vegane

Rigatoni Fresca din conopidă cu creveți (fără creveți și parmezan) este singurul preparat care poate fi făcut vegan în această categorie, dar puteți oricând alege Zucchini Noodles ca pastă în oricare dintre preparatele vegane pe care le-am prezentat. Nu uitați de toppingurile cu legume și proteine!

Salate vegane

Deși nu există supe vegane la Noodle & Company, puteți veganiza salatele lor într-o clipă. Opțiunile de dressing vegan variază în funcție de locație. Dacă restaurantul dumneavoastră Noodles & Company nu oferă Vinaigretă Balsamică sau Vinaigretă cu Citrice, cereți să vi se dreagă salata cu ulei de măsline și oțet balsamic.

• The Med Salad with Grilled Chicken (Schimbați puiul la grătar cu Impossible Panko Chicken sau tofu asezonat, eliminați feta și alegeți dressingul dorit.)
• Chicken Veracruz Salad (Înlocuiți puiul cu Impossible Panko Chicken sau tofu asezonat, eliminați baconul și alegeți dressingul dumneavoastră vegan.) 
• Grilled Chicken Caesar Salad (Aceasta devine o salată vegană foarte simplă când omiteți brânza și crutoanele. Alegeți tofu asezonat sau Impossible Panko Chicken, apoi turnați dressingul vegan la alegere.)

Boluri perfecte vegane

Deși Bolurile Perfecte de la Noodles & Company sunt preparate ușor de comandat, niciunul dintre ele nu este vegan. Dar, din fericire, cu câteva personalizări rapide, puteți transforma aceste preparate într-o masă perfectă pe bază de plante. 

• Zucchini Rosa with Grilled Chicken (Înlocuiți puiul cu Impossible Panko Chicken, tofu asezonat sau fără proteine, apoi substituiți sosul cremos Rosa cu Marinara sau Fresca și lăsați deoparte parmezanul.)
• Japanese Pan Noodles cu tofu (Un preparat atât de bun încât l-au pus în meniu de două ori — o dată fără tofu și o dată cu.)

Garnituri vegane

Noodles & Company oferă o baghetă potrivită pentru vegani și o salată Caesar mică, ce poate fi făcută vegană. Puteți adăuga, de asemenea, o porție de tofu asezonat vegan la oricare dintre preparatele de aici.

Băuturi vegane

Toate băuturile de la Noodles & Company sunt vegane. Alegeți dintre băuturile Coca-Cola Freestyle, apă îmbuteliată și suc organic Honest Kids Organic Fruit Punch sau Apple Juice.