Oamenii întreabă adesea dacă este cu adevărat posibil să-ți câștigi existența din permacultură, abordarea de cultivare care lucrează cu natura, mai degrabă decât împotriva ei. În calitate de designer permacultural și consultant în sustenabilitate, am considerat că ar putea fi util să împărtășesc atât propria mea experiență, cât și experiența altora pe care i-am întâlnit și care au reușit să-și câștige existența în acest mod.
În primul rând, este important de subliniat că există, de fapt, două întrebări diferite în cele de mai sus. Prima întrebare se referă la dacă există suficient interes pentru permacultură pentru a câștiga bani din design, diseminare de informații, predare etc.
A doua întrebare este dacă adoptarea unei abordări permaculturale poate genera suficient venit pentru o fermă sau o gospodărie mică pentru a deveni o afacere autosustenabilă (și, poate, chiar profitabilă).
Cum să-ți câștigi existența prin design permacultural
Îmi câștig existența prin diseminarea de informații (inclusiv prin scris) și prin design. Deci pot răspunde la prima întrebare din experiență directă. Punerea în practică a permaculturii pe propria mea mică gospodărie și lucrul la multe alte proiecte mi-au oferit cunoștințele și experiența practică ce se traduc în abilități „vandabile”. Cunosc mulți alții care își câștigă de asemenea existența principală în acest fel.
Oamenii critică uneori structura permaculturii pentru că se concentrează prea mult pe capitalizare și spun că sunt prea mulți „designeri” și „profesori” de permacultură și nu suficienți practicieni reali. Din păcate, există mulți așa-ziși designeri permaculturali fără experiență în lumea reală. Dar cei care o transformă cu succes într-o sursă de trai sunt de obicei cei care au implementat cu succes ideile pe care le susțin.
Adesea, câștigarea banilor în acest mod poate fi o modalitate de a diversifica fluxurile de venit și poate ajuta pe cei care implementează o abordare permaculturală să câștige bani – mai ales pe măsură ce lucrează la dezvoltarea afacerilor de grădinărit de piață sau de agricultură.
Dar a-ți câștiga existența în aceste moduri nu este neapărat o cerință prealabilă pentru a conduce o afacere profitabilă bazată pe etica, principiile și ideile permaculturii. Iată un exemplu care arată cum este posibil să-ți câștigi existența din permacultură fără a te baza pe venituri din predare sau design:
Cum să-ți câștigi existența prin grădinărit de piață
Este posibil să se ajungă destul de rapid la stadiul în care o întreprindere de grădinărit de piață poate funcționa și poate fi autosustenabilă. Chiar dacă este mai dificil să devină o afacere în expansiune și profitabilă.
Înainte de a continua, este important de subliniat că permacultura construiește valoare în moduri mai importante – prin adăugarea de capital natural și adăugarea de valoare în sfera socială. Dar, deoarece trăim într-un sistem capitalist, privirea unei afaceri ca o preocupare financiară poate fi de asemenea importantă. În acest studiu de caz, de exemplu, profitul din grădina de piață a fost investit în construirea infrastructurii, extinderea întreprinderii și hrănirea mai multor persoane din comunitate.
Doresc să împărtășesc un studiu de caz al unei afaceri de grădinărit de piață de succes și profitabile.
Grădină de piață – aproximativ 0,4 hectare. Teren gratuit pentru utilizare. (Găsirea de teren neocupat sau subutilizat pentru grădinărit de piață prin intermediul unei municipalități sau a unei conexiuni personale este o modalitate prin care o întreprindere permaculturală poate demara rapid, fără datorii.)
Cheltuieli inițiale: Aproximativ 2.000 $. Majoritatea cheltuielilor au fost pentru copaci, plante, semințe și infrastructură. S-a creat o livadă și straturi anuale policulturale pentru hrană. Materialele la mâna a doua, recuperate și naturale au redus semnificativ costurile uneltelor, gardurilor, creării zonei de cultivare etc.
Anul Unu: Vânzări (în mare parte sisteme de cutii cu legume (CSA-uri), piețe de fermieri) – aproximativ 2.000 $. S-a atins punctul de echilibru, dar munca umană (doi lucrători) nu a fost luată în considerare. (Lucrătorii aveau alte locuri de muncă cu fracțiune de normă.)
Anul Doi: Vânzări de produse (sisteme de cutii cu legume, piețe de fermieri, vânzare către afaceri locale) – profit aproximativ 5.500 $. Vânzări de produse procesate (gemuri, dulcețuri, chutney-uri, sucuri) – profit aproximativ 12.500 $. Creare de compost (vânzare de compost și vânzare de viermi pentru compostare) profit aproximativ 500 $. Evenimente în grădină (târg de vară, festivalul merelor) – profit aproximativ 1.000 $. Rată orară de 15 $ plătită celor doi grădinari/producători pentru 10 ore pe săptămână – cost 15.600 $. Au fost introduse găini pentru ouă – cost 500 $. Profit net total: 3.400 $.
Anul Trei: Vânzările și generarea de venituri au crescut considerabil pe măsură ce recolta a crescut (și prin vânzarea de ouă și produse de patiserie) – profit aproximativ 42.000 $. Un salariu cu normă întreagă și unul cu fracțiune de normă – cost 37.800 $. Profit net total: 4.200 $.
Anul Patru: Cifre similare.
Anul Cinci: O campanie de marketing și achizițiile au dezvoltat considerabil mica afacere în anul cinci, împreună cu creșterea cunoștințelor despre piață care au direcționat focusul către culturile și produsele cele mai profitabile în zona locală. Profit total din vânzări și venituri: 72.000 $. (Încă de pe doar 0,4 hectare). Cu un lucrător cu normă întreagă și unul cu fracțiune de normă – cost 40.000 $. Profit net total: 32.000 $.
După acest succes, întreprinderea a reușit să se extindă și a preluat un teren suplimentar de 0,8 hectare, adiacent primului sit. Profitul continuă să fie de 35-40% din venituri. Iar recoltele continuă să crească.
Desigur, în acest exemplu, terenul a fost fertil și abundent, iar terenul a fost gratuit pentru utilizare (nu a fost deținut de afacere) – deci costurile inițiale au fost reduse semnificativ. Dar chiar dacă prețul de achiziție a terenului ar fi fost luat în considerare, prețul terenului în această zonă înseamnă că această afacere ar fi recuperat investiția în teren până la sfârșitul celui de-al cincilea an.
Permacultura dictează practicile și principiile pentru această afacere profitabilă. Și arată că, deși s-ar putea să nu faci milioane dintr-o afacere permaculturală, este pe deplin posibil să-ți câștigi existența și chiar să faci profit.
