Probabil că acum știi despre mișcarea grozavă Little Free Library (Mica Bibliotecă Gratuită), cutiile publice gratuite unde oamenii pot lăsa sau lua cărți. Această mișcare a dat naștere la Micile Cămări Gratuite, care au apărut cu aceeași temă, dar s-au concentrat pe alimente neperisabile și articole de uz casnic.
Apoi au apărut frigiderele comunitare. Aceste frigidere permit oamenilor, grădinarilor și afacerilor să ducă rapid alimentele perisabile în mâinile celor care au nevoie de ele. Nu toate frigiderele comunitare sunt la scara mică a Micilor Biblioteci sau a Micilor Cămări Gratuite, dar pot fi.
Programul frigiderelor comunitare în Regatul Unit
La fel ca multe națiuni dezvoltate economic, Regatul Unit se confruntă cu o mare problemă a deșeurilor alimentare. O soluție este frigiderul comunitar, o idee lansată de Fundația Hubbub în 2016. Chiar dacă există o conștientizare tot mai mare a problemei deșeurilor alimentare, oamenii și afacerile nu au întotdeauna o modalitate de a duce rapid alimentele perisabile în mâinile celor care au nevoie de ele. Frigiderele comunitare rezolvă această problemă.
Nu doar persoanele fizice pot dona articole din propriile frigidere sau grădini, ci și magazinele alimentare. Cele mai multe frigidere comunitare din Regatul Unit se găsesc în universități, centre comunitare și alte locuri ușor accesibile. Un frigider bine aprovizionat poate redistribui o jumătate de tonă de alimente pe lună, conform informațiilor furnizate în videoclipul de mai sus. În prezent, există 50 de astfel de frigidere în Regatul Unit, dar CBC raportează că organizația caritabilă are un obiectiv de a adăuga încă 50 până la sfârșitul anului 2020.
Freedge: Ajutor la scară mai mică
Un Freedge este un alt tip de ajutor comunitar. Aceste frigidere mici sunt mai degrabă la scara Micilor Biblioteci și Cămări Gratuite. Organizația Freedge promovează instalarea frigiderelor publice unde alimentele și ideile pot fi împărtășite la nivel de vecinătate. În prezent, există frigidere în America de Nord, America de Sud și Europa.
Un Freedge este în aer liber, de obicei într-un șopron deschis pentru a-l proteja de intemperii. Oricine poate adăuga alimente sau lua. Cei care instalează frigiderul comunitar sunt responsabili pentru verificarea zilnică a acestuia, îndepărtarea oricăror alimente improprii consumului și curățarea sa o dată pe săptămână.
Site-ul organizației conține informații despre legalitatea întregii inițiative – nu toate statele le permit. Organizația Freedge îi poate ajuta pe cei care ar dori să construiască un freedge și să îl plaseze pe gazonul din fața casei, la o școală sau biserică, sau chiar în fața unui magazin alimentar, să își dea seama de aspectele legale, inclusiv ce alimente pot fi adăugate. Adesea, carnea proaspătă și produsele lactate sunt excluse, deoarece pot contamina alte alimente.
Hubbub și Freedge nu sunt singurele două organizații care sprijină frigiderele comunitare. În Auckland, Noua Zeelandă, Love Food Hate Waste a amplasat unul în mijlocul unei grădini comunitare. În Dubai, există campania Sharing Fridge (Frigiderul de partajare). În Spania, se numesc Solidarity Fridges (Frigidere Solidare).
Indiferent cum sunt numite aceste frigidere care permit oamenilor și afacerilor să doneze alimente proaspete celor care au nevoie, fără a fi nevoiți să treacă prin multe proceduri, sunt o idee excelentă – una care trebuie să continue să crească.
