Pădurile alimentare comunitare sunt un lucru minunat. Indiferent unde sunt amplasate, ele pot aduce numeroase beneficii celor care locuiesc în apropiere – nu doar hrană sănătoasă, ci și o mulțime de alte beneficii tangibile și intangibile.
Am proiectat și am ajutat la realizarea mai multor păduri alimentare comunitare diferite, mari și mici. Astăzi m-am gândit să împărtășesc câteva dintre proiectele în care am fost implicat pentru a-i inspira pe alții să găsească locurile potrivite pentru pădurile alimentare lângă locurile în care locuiesc.
Ce este o pădure alimentară
Simplu spus, o pădure alimentară este un tip de grădină compusă din plante comestibile, concepută să imite ecosistemele naturale.
Pădure alimentară școală în natură
Am lucrat la mai multe proiecte pentru a crea păduri alimentare concepute ca școli în natură sau spații educaționale atât pentru adulți, cât și pentru copii. O pădure alimentară este o locație ideală pentru o sală de clasă în aer liber sau pentru o școală în natură.
Simplul cadru în sine poate face învățarea mai atrăgătoare și mult mai distractivă decât a sta într-o sală de clasă închisă toată ziua. Și sunt atât de multe lecții pe care o pădure alimentară le poate preda, și multe moduri în care mediul poate fi folosit pentru a modela lecțiile din programa obișnuită.
O școală în natură sau o pădure alimentară de tip clasă în aer liber poate fi, desigur, amplasată pe terenul unei școli existente. Dar poate exista și oportunitatea de a transforma un teren abandonat dintr-un oraș într-un spațiu suplimentar pentru învățare și distracție.
De asemenea, cunosc un caz în care o veche parcare de lângă o școală a fost îndepărtată, iar pe acel loc a fost încet înființată o pădure alimentară. Deci, chiar și într-o junglă de beton, se pot găsi spații pentru educația naturală.
Pădure alimentară pe marginea străzii
Un alt aspect interesant de luat în considerare este că pădurile alimentare nu trebuie neapărat să se întindă în toate direcțiile. Ele pot fi la fel de eficiente, atractive și utile atunci când sunt amplasate, de exemplu, în fâșii liniare de-a lungul străzilor sau drumurilor dintr-un cartier.
Într-un exemplu la care am lucrat, un grup de vecini s-a unit pentru a dezvolta o pădure alimentară pe marginea străzii, într-o fâșie de iarbă de-a lungul unui drum de la marginea cartierului lor. Aceasta nu a oferit doar hrană comunității, ci a îmbunătățit și mersul pe jos la școală sau la serviciu pentru o serie de persoane care locuiesc în apropiere.
Deși terenul era deținut de primărie, primăria a permis ca spațiul verde de pe marginea drumului să fie „adoptat” de locuitorii locali, cu condiția ca aceștia să îl întrețină.
Inspirație: Grădinile Victoriei
În timpul Războaielor Mondiale, guvernul SUA i-a îndemnat pe cetățeni să își planteze propriile mici grădini de legume — Grădinile Victoriei au apărut peste tot, de la parcuri publice la trotuare. Deși nu erau propriu-zis păduri alimentare, circa 20 de milioane de familii au plantat Grădinile Victoriei, producând 40% din legumele țării până în 1944.
Vedeți mai multe aici: Fotografii de epocă: Grădinile Victoriei din Al Doilea Război Mondial
Pădure alimentară în loc de joacă
O zonă existentă de loc de joacă poate avea, de asemenea, zone cu iarbă pe lateral care sunt locul perfect pentru a înființa o nouă pădure alimentară pentru o comunitate. Atunci când plantele sunt alese cu grijă și plantarea este robustă, o pădure alimentară poate fi o alegere excelentă pentru plantare în zone care sunt destul de intens utilizate.
Lângă un loc de joacă, o pădure alimentară poate fi un loc pentru distracție și joacă suplimentară pentru copii, și, de asemenea, marginea pădurii alimentare poate fi un loc minunat pentru părinți să stea și să-și supravegheze copiii în timp ce se joacă.
Pădure alimentară pistă de biciclete
O altă zonă care ar putea fi „irosită” și care ar putea fi util transformată într-o pădure alimentară este tufărișul sau iarba adesea întâlnite în jurul unei piste de BMX existente, a altei piste de biciclete sau a unui traseu similar.
Acest spațiu poate fi transformat într-o pădure alimentară fără a împiedica posibilitatea de a utiliza pista pentru scopul său inițial sau de a afecta siguranța celor care o utilizează, atâta timp cât copacii, arbuștii etc. nu sunt prea aproape de pistă.
Pădure alimentară accesibilă spital
În cele din urmă, pădurile alimentare au proprietăți vindecătoare care le pot face spații terapeutice pentru spitale sau alte clădiri care oferă îngrijire. Oriunde există o grădină de spital sau un spațiu subutilizat lângă o unitate de îngrijire, adăugarea unei păduri alimentare poate fi o idee minunată.
Un spațiu municipal plictisitor pe terenul spitalului poate fi transformat într-o grădină mică, dar foarte utilizabilă și accesibilă, și într-un spațiu productiv, cu alei largi și nivelate pentru acces facil, locuri de ședere în spații luxuriante și verzi care permit celor care trec prin momente dificile să se relaxeze și să găsească puțină liniște.
Scenariile de mai sus, din proiecte la care am lucrat ca designer de grădini, sunt doar câteva exemple de idei pentru păduri alimentare comunitare.
Pădurile alimentare nu sunt doar despre hrană. Gândirea despre unde pot fi amplasate și ce ar putea oferi unei comunități ne poate ajuta să vedem oportunitățile minunate din jurul nostru și cum putem cu toții să ne îmbogățim viața și viața celorlalți din comunitățile noastre.
