Este un efort de mediu la fel de insipid ca și latte-urile lor lăptoase.
Starbucks Marea Britanie a anunțat o suprataxă de 5 pence pentru toate paharele de cafea de unică folosință vândute în 35 de locații din Londra, începând de astăzi. Este un proiect-pilot stabilit să dureze trei luni. Decizia a fost luată ca parte a eforturilor lanțului de a reduce deșeurile și de a încuraja clienții să folosească căni de ceramică sau să își aducă propriile pahare reutilizabile.
Încă din ianuarie, un grup de parlamentari britanici a făcut o recomandare ca lanțurile de cafenele să introducă o taxă „latte” de 25p.. Având în vedere că se estimează că 5.000 de pahare sunt aruncate în fiecare minut în Marea Britanie, și mai puțin de 1% dintre acestea sunt reciclate, ceva trebuie făcut în legătură cu cantitatea de deșeuri. Parlamentarii au spus că taxarea suplimentară pentru produsele de unică folosință este o strategie mai eficientă decât acordarea de reduceri pentru cele reutilizabile, la fel cum taxarea pungilor de plastic de unică folosință la supermarket a redus utilizarea acestora cu 83% în primul an în Marea Britanie.
Simon Redfern, vicepreședintele departamentului de comunicare al Starbucks Europa, a declarat că speră ca suprataxa să încurajeze clienții să-și reconsidere decizia de a folosi pahare de unică folosință. Baristii vor întreba clienții dacă doresc băuturile în căni de ceramică înainte de a adăuga automat cei 5p suplimentari pentru cele de unică folosință. Redfern a declarat într-un comunicat de presă,
„Oferim o reducere pentru paharele reutilizabile de 20 de ani, dar doar 1,8% dintre clienți folosesc în prezent această ofertă, așa că suntem foarte interesați… să vedem cum această taxă ar putea ajuta la schimbarea comportamentului și la reducerea deșeurilor.”
Toate acestea sună foarte frumos și bine intenționat, dar eu nu sunt entuziasmat de această inițiativă. Cinci pence este o sumă teribil de mică, mai ales dacă iei în considerare cât de mult percepe Starbucks pentru băuturile sale sofisticate. Serios, noua taxă este un procent infim, de doar 1 la sută din costul unui latte de 5 lire sterline! Taxele trebuie să „doară” puțin pentru a funcționa, și bănuiesc că aceasta nu o va face.
Mi-ar plăcea să văd niște acțiuni concrete pentru o schimbare. Imaginează-ți dacă s-ar introduce o suprataxă masivă, cum ar fi 1 liră sterlină în plus pentru un pahar de unică folosință, suficient cât să-i facă pe clienți să se oprească. Asociază asta cu o reducere semnificativă pentru cele reutilizabile, cum ar fi 50% reducere dacă îți aduci propriul pahar. Asta ar atrage cu adevărat atenția oamenilor.
Imaginează-ți interzicerea totală a paharelor de unică folosință și remodelarea întregii locații astfel încât oamenii să stea la un bar funky în stil italian pentru a-și bea espresso-ul rapid. (Ar slăbi și ar economisi bani.) Sau introducerea unui sistem de pahare reutilizabile ca cel din Freiburg, Germania, unde paharele goale ar putea fi lăsate la orice locație Starbucks. Există atât de multe alte modalități, mai bune și mai dramatice, de a produce schimbări ecologice.
Pentru mine, asta pare mai degrabă o cascadorie de PR, o încercare a Starbucks de a părea că fac ceva în legătură cu problema uriașă a deșeurilor de pahare, dar nu cu adevărat. Nu se menționează un redesign al paharelor, ceea ce este necesar mai presus de orice – o trecere la un pahar integral din hârtie care poate fi complet reciclat sau compostat. Fără îndoială, unii nu vor fi de acord cu mine, spunând: „Este mai bine decât nimic!” Dar este? Nu știu. Efortul pare la fel de insipid ca un latte de la Starbucks, și aș prefera să aștept ceva cu adevărat semnificativ.
Cel puțin, Starbucks a încheiat un parteneriat cu Hubbub, o organizație caritabilă de mediu și expertă în schimbarea comportamentului. Hubbub va primi toate încasările din suprataxă și le va folosi pentru a urmări impactul acestui proiect-pilot. Cred că va trebui să așteptăm și să vedem cum evoluează lucrurile. Sper să mi se demonstreze că greșesc.
