Pe site-ul BuildingGreen, Alex Wilson descrie noua sa casă și alegerea sa pentru o plită electrică cu inducție.
La reședința Alter, gătim pe gaz. Ideea de a folosi electricitate părea ridicolă; să arzi cărbune sau gaz natural pentru a produce căldură, pentru a fierbe apă, pentru a învârti o turbină, pentru a genera electricitate, pentru a o trimite pe un fir… pentru a produce căldură? Aceasta trebuie să fie o propunere perdantă.
Și chiar este; gazul natural emite 53.06 kilograme de CO2 pentru a produce un milion BTU de căldură, în timp ce media națională a SUA pentru generarea de electricitate este de 182.11 kilograme de CO2 pe milion BTU. (sursa) Utilizarea unui aragaz electric expune copiii tuturor la pericolele produselor de ardere, la mercurul, particulele și CO2 care provin din generarea de electricitate. Oarecum…
Dar depinde unde locuiți.
Alex locuiește în Vermont, care trece la surse regenerabile de energie; eu locuiesc în Ontario, unde cărbunele a fost aproape complet eliminat din sistem și plătesc în plus pentru energie verde de la Bullfrog, deci argumentul CO2 este mai puțin relevant.
Ce se întâmplă cu acele produse de ardere?
Aragazurile pe gaz emit dioxid de azot, monoxid de carbon și formaldehidă. Potrivit Wendee Nicole în Environmental Health Perspectives, un studiu recent realizat de cercetătorii de la Laboratorul Național Lawrence Berkeley a modelat expunerea:
Cei de la PlanetaNoastra, de obicei, nu sunt impresionați nici de standardele federale și de stat. Dar cu siguranță, o hotă ar face o mare diferență? De fapt, „În climatele mai reci, oamenii s-ar putea să nu dorească să folosească ventilația, deoarece trimite aerul cald din interior afară.” De asemenea, am constatat că majoritatea hotelor sunt zgomotoase, prea departe de aragaz pentru a fi eficiente, montate inutil deasupra aragazurilor tip insulă sau sunt blocate de filtre grase. Există, de asemenea, un cost și un impact asupra mediului pentru încălzirea sau răcirea celor 680 m³/h de aer pe care ventilatorul hotei îl împinge în afara casei.
VeziCel mai prost conceput, proiectat defectuos, aparat utilizat în mod necorespunzător din casa dumneavoastră: hota de bucătărie
Sincer, după ce am citit asta, pare ridicol că mi-aș face griji pentru VOC-urile și substanțele chimice eliberate de fiecare produs de curățenie care intră în casa noastră, ignorând în același timp produsele de ardere care provin din arderea gazului în interior. Cred că nu am de ales decât să-mi schimb poziția anterioară și să admit:
Ronald Reagan a avut dreptate
La fel și Alex Wilson. Se pare că, dacă aveți acces la surse de energie curate, verzi, este cu adevărat mai bine să trăiți electric.
Pentru o bună explicație a modului în care funcționează gătitul prin inducție, citiți-l pe Allison Bailes aici.
