Sunt o mulțime de lucruri în neregulă cu piscicultura, dar să începem cu faptul că acum știm fără îndoială că peștii sunt ființe simțitoare. Numai acest lucru face ca piscicultura să fie o idee proastă. Într-un articol publicat pe 15 mai 2016 în New York Times, autorul cărții „What a Fish Knows” Jonathon Balcome scrie despre inteligența și simțurile peștilor. Dintr-un punct de vedere al drepturilor animalelor, acesta este un motiv destul de bun pentru a critica fermele piscicole.
Lăsând deoparte pentru moment faptul că fermele piscicole sunt inerent greșite pentru că ucid pești, să ne uităm la ce este cu adevărat industria. Deși unii cred că piscicultura este soluția pentru suprapescuit, ei nu iau în considerare ineficiența inerentă a creșterii animalelor. Așa cum este nevoie de aproximativ 5,44 kilograme de cereale pentru a produce 0,45 kilograme de carne de vită, este nevoie de 70 de pești sălbatici folosiți ca furaj pentru a produce un singur somon într-o fermă piscicolă. Revista Time raportează că este nevoie de 4,5 kg de pește prins din ocean pentru a produce 1 kg de făină de pește care este dată ca furaj unui pește dintr-o fermă piscicolă.
Ferme de porci plutitoare
Referitor la fermele piscicole, Daniel Pauly, profesor de pescuit la Universitatea British Columbia din Vancouver, afirmă: „Sunt ca niște ferme de porci plutitoare . . . Consumă o cantitate enormă de pelete proteice puternic concentrate și creează o mizerie teribilă.” Rosamond L. Naylor, economist agricol la Centrul pentru Știință și Politică de Mediu al Stanford, explică despre acvacultură: „Nu eliminăm presiunea asupra pescuitului sălbatic. De fapt, o sporim.”
Pești vegetarieni
Unii oameni încep să înțeleagă și recomandă consumatorilor să aleagă pești crescuți în ferme care sunt majoritatea vegetarieni, pentru a evita ineficiența hrănirii peștilor crescuți în ferme cu pește sălbatic. Oamenii de știință încearcă chiar să dezvolte pelete de hrană (majoritar) vegetariene pentru a le da ca furaj peștilor carnivori din fermele piscicole. Cu toate acestea, consumul de pești vegetarieni crescuți în ferme pare acceptabil din punct de vedere ecologic doar în comparație cu consumul de pești carnivori crescuți în ferme. Mai există ineficiența inerentă a hrănirii animalelor cu soia, porumb sau alte alimente vegetale, în loc să se folosească direct proteina vegetală pentru a hrăni oamenii. Mai există problema faptului că peștii au sentimente, emoții și inteligență, odată considerate a fi doar apanajul animalelor terestre. Unii experți susțin că peștii simt durerea și, dacă acest lucru este adevărat, peștii vegetarieni sunt la fel de capabili să simtă durerea ca și peștii carnivori.
Deșeuri, boli și OMG-uri
În iunie 2016, un episod al emisiunii The Dr. Oz Show a abordat subiectul somonului modificat genetic. Deși FDA îl aprobă, Dr. Oz și experții săi cred că există motive de îngrijorare. „Mulți comercianți refuză să vândă somon modificat genetic crescut în ferme”, a spus Oz. Indiferent dacă peștii crescuți în ferme mănâncă pește sau cereale, există o varietate de probleme de mediu deoarece peștii sunt crescuți în sisteme de confinare care permit deșeurilor și apei să circule liber în și din oceanele și râurile în care se află fermele. Deși fermele piscicole cauzează multe dintre aceleași probleme ca și fermele industriale terestre – deșeuri, pesticide, antibiotice, paraziți și boli – problemele sunt amplificate din cauza contaminării imediate a apei oceanice din jur.
Există, de asemenea, problema evadării peștilor crescuți în ferme în sălbăticie atunci când plasele cedează. Unii dintre acești pești crescuți în ferme sunt modificați genetic, ceea ce ne obligă să ne întrebăm ce se întâmplă atunci când evadează și fie concurează, fie se încrucișează cu populațiile sălbatice.
Consumul de animale terestre cauzează, de asemenea, probleme vieții marine. Cantități uriașe de pește sălbatic sunt folosite ca furaj pentru animalele terestre, în special porci și găini, pentru a produce carne și ouă pentru consumul uman. Scurgerile și deșeurile provenite de la fermele industriale ucid peștii și alte viețuitoare marine și contaminează apa potabilă.
Deoarece peștii sunt ființe simțitoare, au dreptul să fie liberi de utilizarea și exploatarea umană. Dintr-un punct de vedere ecologic, cea mai bună modalitate de a proteja peștii, ecosistemele marine și toate ecosistemele este să deveniți vegani.
